Bar Manager Wanted

Maritim Hotel Düsseldorf; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Für die Morley's Bar im Maritim Hotel Düsseldorf wird ein Bar Manager gesucht, der die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf übernimmt. Zu den Aufgaben gehören die Führung des Teams, die Entwicklung kreativer Cocktail-Konzepte und die individuelle Gästebetreuung. Der ideale Kandidat hat Erfahrung in der Gastronomie und ein Gespür für kreative Angebote.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Morley's Bar.
• Führung & Motivation von Mitarbeitern und Auszubildenden.
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen.

Jobbeschreibung

Gesamtverantwortung für unsere Morley's Bar. Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf unter Einhaltung aller Standards. Führung & Motivation von Mitarbeitern und Auszubildenden. Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen. Umsetzung und Weiterentwicklung des Barangebotes durch Entwicklung kreativer Cocktail-Konzepte. Individuelle Gästebetreuung und -beratung. Verantwortung für die Warenbestellungen, -kontrolle und -präsentation. Durchführung der Abrechnungen und ordnungsgemäße Kassenführung. Effizienter und kostenbewusster Einsatz von Arbeitsmitteln und Personal.