Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie

TN Germany; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Gastronomie sucht einen Stellvertreter:in der Restaurantleitung für den Standort München. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung und Organisation gastronomischer Dienstleistungen sowie die fachliche Führung der Mitarbeitenden. Sie bringen Ihre Erfahrung und Kenntnisse in der Systemgastronomie ein und sorgen für eine hohe Gastzufriedenheit. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines vielfältigen Teams!

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement.

Aufgaben

• Verantwortlich für Planung und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen.
• Fachliche Führung der Mitarbeitenden und Umsetzung betrieblicher Standards.

Kenntnisse

Organisation

Kommunikation

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Berufsausbildung als Fachmann für Systemgastronomie

Restaurantfachmann

Koch

Tools

MS Office

Kassensysteme

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie, Munich

Deutsche Bahn AG

Munich, Germany

• Bayerstr. 69, 80335 München
• Deutsche Bahn AG
• Vollzeit (Unbefristet)

Startdatum: ab sofort

Job-Ref.: 517879

Kundenservice/Gastronomie

Besuche diese Stellenanzeige online über den QR-Code und bewirb dich! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Stellvertreter:in der Restaurantleitung Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort München.

Deine Aufgaben:

1. Du bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich.
2. Die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeitenden liegen in deiner Verantwortung, ebenso die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte.
3. Du erstellst Angebote, führst Kunden- sowie Verkaufsgespräche und setzt die Marketinggrundsätze der Deutschen Bahn AG um.
4. Die Speisenproduktion sowie die Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen gehören zu deinem Verantwortungsbereich, wobei du auf umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln achtest.
5. Du unterstützt den/die Restaurantleiter:in bei allen administrativen Tätigkeiten im Casino.
6. Als Ansprechpartner:in bist du für Gäste, Kund:innen und Lieferant:innen zuständig und sorgst für eine hohe Gastzufriedenheit.

Dein Profil:

1. Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fachmann für Systemgastronomie, Restaurantfachmann oder Koch, sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
2. Zudem hast du Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich.
3. Sehr gute PC-Kenntnisse (MS Office, firmeneigene Systeme, Kalkulationsprogramme, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme, Online-Bestellprogramme) zeichnen dich aus.
4. Du verfügst über wirtschaftliches Denken, Qualitätsbewusstsein, gute Kommunikationsfähigkeiten, Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung und ein ausgeprägtes Organisationstalent.

Das ist uns wichtig:

Wir fördern aktiv Vielfalt und Chancengleichheit. Jede Bewerbung wird unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität geschätzt.