Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Februar 2026

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein einzigartiges Restaurant in Hamburg sucht Auszubildende im Bereich Küche ab 2026. Die Ausbildung bietet vielseitige Erfahrungen in verschiedenen Küchenstilen und ein familiäres Arbeitsklima. Bewerber sollten gute Deutsch- und Englischkenntnisse mitbringen.

Leistungen

Vermittlungsprämie von 1.000 €

Kostenfreie, gesunde Mahlzeiten

Monatlicher Zuschuss von 30 € zum Deutschlandticket

Zuschläge für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit

50 % Rabatt auf Restaurants und Bars

Qualifikationen

• Erste Erfahrungen aus Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie/Hotellerie.
• Aufgeschlossene, natürliche und positive Art.

Aufgaben

• Vielseitige Küchenstile während der Ausbildung kennenlernen.
• Erfahrung auf allen Küchenposten sammeln und im Team arbeiten.

Kenntnisse

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Mittlere Reife oder (Fach-)Hochschulreife

Jobbeschreibung

Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Februar 2026, Hamburg

Das TORTUE HAMBURG ist eine einzigartige Gesamtkonzeption aus Gastronomie, Hotel und Event. Schöner als die Fantasie. Genauso einzigartig dürfen auch unsere Mitarbeiter*innen sein. Wir suchen Persönlichkeiten, die den Esprit TORTUE verkörpern und die Lust auf eine abwechslungsreiche Ausbildung mit vielseitigen Entwicklungsmöglichkeiten haben.

Wir suchen DICH als neue/n Auszubildende/n im Bereich Küche (m/w/d) ab 2026!

TORTUE HAMBURG ist zertifizierter „exzellenter Ausbildungsbetrieb 2024“ über DEKRA & HDV (Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V.).

Die Ausbildung unserer jungen Talente genießt einen hohen Stellenwert. Wir vertreten Werte wie Ehrlichkeit, Wertschätzung, Vielfältigkeit und Professionalität. Innerhalb der TORTUE Familie schätzen wir gegenseitiges Vertrauen und leben eine offene Feedbackkultur. Offenheit und Ideen für Veränderungen sind uns genauso wichtig wie die Förderung der Individualität unserer Mitarbeiter*innen. Starte deine berufliche Traumreise im TORTUE Hamburg!

Anstellungsart: Ausbildung

Während deiner Ausbildungszeit erfährst du die Vielseitigkeit der Küchenstile. In der Brasserie überzeugst du mit deutsch inspirierten, französischen Gerichten zu Frühstück, Lunch und Dinner. Im JIN GUI, der goldenen Schildkröte, erlebst du asiatische Kulinarik auf höchstem Niveau. Die offenen Küchen sind ein Eyecatcher und unterstreichen das besondere Flair.

Wir sind umfassend aufgestellt, um dir mit viel Abwechslung und Freude das fachliche Know-how deines Wunschberufs zu vermitteln.

Während deiner Ausbildung sammelst du Erfahrung auf allen Küchenposten und lernst im Teamwork, was verantwortungsvolles und selbstständiges Arbeiten bedeutet. Als junges, dynamisches und innovatives Team, die TORTUE Familie, geben wir unsere Leidenschaft für den Beruf gerne weiter. Der Spaß am Lernen kommt bei uns nie zu kurz und wird durch Schulungen und Teamevents ergänzt.

Wenn du neugierig bist und Interesse an diesem facettenreichen Berufsbild hast, wirst du dich freuen, unseren Gästen zukünftig ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Du hast einen Schulabschluss der mittleren Reife oder (Fach-)Hochschulreife und idealerweise erste Erfahrungen aus Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie/Hotellerie. Überzeuge mit deiner aufgeschlossenen, natürlichen und positiven Art, guten Deutsch- und Englischkenntnissen sowie guten Umgangsformen und einem gepflegten Erscheinungsbild.

• Ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima innerhalb der TORTUE Familie
• Vermittlungsprämie in Höhe von 1.000 € – Kennst du jemanden, der gut zu uns passt?

Zusätzlich bieten wir:

• „Geburtstagsfrei“ – gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen
• Ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als „TOP Arbeitgeber 2023“ durch rolling pin ausgezeichnet wurde
• Kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine
• Ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
• Arbeitsuniform inklusive kostenfreier Reinigung
• Regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit Geschenken
• „Inhouse Experience“ – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive, inklusive Übernachtung und Frühstück mit Begleitperson
• Hochwertige Vergünstigungen auf TORTUE Merchandise
• Monatlicher Zuschuss von 30 € zum Deutschlandticket
• Zuschläge für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit (je 20%)
• 20 € Zuschuss für die Mitgliedschaft bei Egym-Wellpass (über 9000 Fitnessstudios)
• Family & Friends Rate sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und Design Hotels
• 50 % Rabatt auf unsere Restaurants und Bars
• 40 € Zuschuss für Arbeitsschuhe
• Vergünstigungen über ‚Corporate Benefits‘