Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen

JR Germany; Mülheim an der Ruhr; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Mülheim an der Ruhr sucht einen Alleinkoch (m/w/d) für sein österreichisches Restaurant. Sie sind verantwortlich für die Küchenleitung, die Zubereitung von Speisen und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Wir bieten einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Vertrag, leistungsgerechter Bezahlung und zahlreichen Vorteilen.

Leistungen

Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Bezahlung

Digitale Dienstpläne per App

Schulungen und Fortbildungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich

Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen

Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Gute Deutschkenntnisse erforderlich.
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Leitung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche.
• Planung von Menüs und Buffets.

Kenntnisse

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen, Mülheim an der Ruhr

Hotel Maximilian

Mülheim an der Ruhr, Germany

Bad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das „Maximilian“ gilt als Alleskönner. Eingebettet in die weitläufige Rottaler Hügellandschaft bieten 194 Zimmer und 11 Suiten genügend Raum zum Entspannen. Das Wellness- und Golfhotel verfügt über zahlreiche Veranstaltungsräume und ist regelmäßig Austragungsort für namhafte Events. Das Hotel „Fürstenhof“ besitzt 137 Zimmer und 8 Suiten und überzeugt mit 5 Restaurantstuben sowie einem 4.400 m² großen Wellness- und Thermenbereich inklusive einer erholsamen Saunalandschaft. Im „Das Ludwig“ kommen Familien und Aktivreisende auf ihre Kosten, die sich in einem der 166 Zimmer und 12 Suiten rundum wohlfühlen können.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Alleinkoch in unserem österreichischen Restaurant mit Weinlokal
2. Küchenleitung und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
3. Vor- und Zubereitung von Speisen, sowie abends Showküche
4. Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets mit der Restaurantleitung
5. Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
6. Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
7. Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
8. Abgeschlossene Kochausbildung
9. Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
10. Gute Deutschkenntnisse
11. Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
12. Organisationsvermögen, Teamgeist und Belastbarkeit
13. Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
14. Leidenschaft für Gastronomie

Wir bieten:

• Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Keine unbezahlten Überstunden dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
• Digitale Dienstpläne per App
• Schulungen und Fortbildungen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich
• Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS
• Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
• Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen