Commis de Cuisine (m/w/d)

TN Germany; Panker; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen in der Gastronomie sucht kreative und engagierte Teammitglieder, die bereit sind, in die Welt der (Sterne-)Küche einzutauchen. In einer inspirierenden Umgebung an der Ostsee hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu entfalten und neue Gerichte zu entwickeln. Mit abwechslungsreichen Tätigkeiten und einem freundlichen Team wirst du Teil eines erfolgreichen Unternehmens, das für seine Qualität und Kreativität bekannt ist. Wenn du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und nach einer neuen Herausforderung suchst, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich.

Leistungen

Abwechslungsreiche Tätigkeiten

Freundlicher Umgang in einem harmonischen Team

Personalwohnung

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Übertarifliche Bezahlung

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Bereitschaft, in die (Sterne-)Küche einzutauchen.
• Fähigkeit zur Anleitung und Einarbeitung von Azubis.

Aufgaben

• Operative Mitarbeit und Einhaltung der Qualitätsstandards.
• Entwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie.

Kenntnisse

Teamarbeit

Multitasking

Kreativität

HACCP-Richtlinien

Jobbeschreibung

Du arbeitest gerne im Team? Multitasking und Abwechslung machen Dir Freude?

Du bist aufgeschlossen, hast Spaß an kreativen Konzepten und greifst in der Gastronomie nach den (Michelin) Sternen?

Neuer Job und auch noch umziehen? Kein Problem - in unserem frisch renovierten Mitarbeiterhaus nahe der Ostsee findet sich die passende Wohnung.

Klingt verlockend? Dann bewirb Dich jetzt!

Aufgaben

• Operative Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten.
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien.
• Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie.
• Einarbeitung und Anleitung unserer Azubis.
• Hast Du bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet oder bist bereit, den nächsten Schritt zu wagen?
• Möchtest Du Dich weiterentwickeln und in die Welt der (Sterne-)Küche eintauchen?
• Suchst Du die Herausforderung, Produkte aus eigenem Garten zu einer modernen deutschen Küche zu verarbeiten?
• Liebst Du die Küste Ostholsteins mit Natur, Sonne und Meer?
• Möchtest Du mit Deinem Engagement den Erfolg unseres Unternehmens mitprägen?

Benefits

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Treue Gäste, die unsere Arbeit wertschätzen
• Platz für Kreativität
• Freundlicher Umgang in einem harmonischen Team
• Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
• Vielseitiges Freizeitangebot
• Personalwohnung in unserem frisch renovierten Personalhaus oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Übertarifliche Bezahlung

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Das Hotel Ole Liese liegt am Nordrand der Holsteinischen Schweiz, ca. 40 km östlich von Kiel und nur 5 km vom Ostseestrand entfernt, inmitten des Gutsdorfs Panker.

Das gastronomische Konzept umfasst zwei Restaurants. In der Ole Liese Wirtschaft werden bodenständige Gerichte mit regionalen Produkten angeboten. Die Ole Liese Wirtschaft wurde vom Magazin "Der Feinschmecker" mit dem Gastro Award 2023 zum Gasthaus des Jahres ausgezeichnet. Im Gourmet-Restaurant 1797 wird eine moderne deutsche Küche mit hochwertigen Produkten aus Norddeutschland präsentiert.

Neben den beiden Restaurants bietet die Ole Liese 23 Gästezimmer.

Gut Panker hat eine lange Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Noch heute wird das Gut landwirtschaftlich betrieben. Unsere Ole Liese besteht seit Ende des 18. Jahrhunderts und trägt den Namen des damaligen Lieblingsreitpferds des Fürsten von Hessenstein.