Bachelorand*in / Masterand*in - Sensorische Analytik & Technologien

TN Germany; Freising; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung in Freising bietet spannende Abschlussarbeiten in der Abteilung für Sensorische Analytik und Technologien an. Studierende in relevanten Fachrichtungen können ihre Kenntnisse in innovativen Forschungsprojekten umsetzen und erhalten individuelle Unterstützung. Flexibles Arbeiten ermöglicht eine optimale Verbindung von Studium und Praxis.

Leistungen

Flexibles Arbeiten

Individuelle Unterstützung durch Betreuer*innen

Qualifikationen

• Gültige Immatrikulation in relevanten Studiengängen erforderlich.
• Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Analytische Aufklärung von Gerüchen und Aromen.
• Entwicklung und Validierung von Gasmesstechnik.
• Humansensorische Untersuchungen von Lebensmitteln.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Kreativität

analytisches Denkvermögen

Ausbildung

Lebensmittelchemie

Lebensmitteltechnologie

Chemie

Physik

Ingenieurwissenschaften

Molekularwissenschaften

Ernährungswissenschaften

Biologie

Psychologie

Jobbeschreibung

Bachelorand*in / Masterand*in - Sensorische Analytik & Technologien, Freising

Fraunhofer-Gesellschaft

Freising, Germany

Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt. In unserer täglichen Arbeit beschäftigen wir uns mit aktuellen Herausforderungen der von uns adressierten Branchen und treiben die Zukunftsthemen Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft, Gesundheit und Wohlbefinden sowie Sicherheit und Resilienz voran.

Weitere Einblicke in die Arbeit unseres Instituts findest du auf unserem YouTube-Kanal:

Die Abteilung »Sensorische Analytik und Technologien« beschäftigt sich mit analytischen und human-sensorischen Methoden zur Charakterisierung und Optimierung von Produkteigenschaften wie Geruch, Geschmack, Textur und Haptik sowie visuellem und akustischem Erscheinungsbild.

Was Du bei uns tust

Ab sofort bieten wir Dir in der Abteilung » Sensorische Analytik und Technologien « in Freising Abschlussarbeiten mit einer möglichen Bearbeitungszeit von 3 bis 6 Monaten zu folgenden Themen an:

• Analytische Aufklärung von Gerüchen und Aromen bzw. Fehlgerüchen
• Entwicklung und Validierung miniaturisierter Gasmesstechnik und Sensorsysteme
• Charakterisierung dynamischer Emissionsprozesse bzw. Aromafreisetzung
• VOC-Analytik in den Bereichen Lebensmittel, Non-Food und Gesundheit
• Humansensorische Untersuchungen von Lebensmitteln, Non-Food und Kosmetikprodukten
• Multisensorische Wahrnehmungsprozesse und Verbraucherverhalten
• Wissenschaftlicher Nachweis von Claims auf Kosmetikprodukten
• Entwicklung und Anwendung von maschinellen Lern- und Datenanalysemethoden

Was Du mitbringst

• Gültige Immatrikulation in Lebensmittelchemie oder Lebensmitteltechnologie, Chemie, Physik, Ingenieur-, Molekular-, Ernährungswissenschaften, Biologie oder. Psychologie
• Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Eigeninitiative
• Kreativität und analytisches Denkvermögen
• Neugier am Lesen sowie Spaß am Zusammenfassen und Interpretieren von Publikationen

Was Du erwarten kannst

• Mitarbeit in innovativen Forschungsprojekten und die Chance, dein Wissen aus dem Studium in die Praxis umzusetzen
• Enge Einbindung im Team mit Freiraum für deine Ideen und Verantwortung für eigene Aufgaben
• Flexibles Arbeiten, um Studium und Job bestmöglich miteinander zu verbinden
• Die Möglichkeit, mit uns Deine praxisnahe Abschlussarbeit anzufertigen
• Gezielte und individuelle Unterstützung durch unsere Betreuer*innen

Wir wertschätzen und fördern die Vielfalt der Kompetenzen unserer Mitarbeitenden und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Die wöchentliche Arbeitszeit wird individuell vereinbart.

Mit ihrer Fokussierung auf zukunftsrelevante Schlüsseltechnologien sowie auf die Verwertung der Ergebnisse in Wirtschaft und Industrie spielt die Fraunhofer-Gesellschaft eine zentrale Rolle im Innovationsprozess. Als Wegweiser und Impulsgeber für innovative Entwicklungen und wissenschaftliche Exzellenz wirkt sie mit an der Gestaltung unserer Gesellschaft und unserer Zukunft.