Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Valora Food Service Deutschland GmbH; München; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen eröffnet im Sommer 2025 ein neues Restaurant und sucht einen engagierten Restaurantleiter. In dieser spannenden Rolle bist du nicht nur für die Leitung des Tagesgeschäfts verantwortlich, sondern auch für die Entwicklung und Motivation eines jungen Teams. Du setzt Qualitäts- und Serviceziele, führst Bewerbungsgespräche und sorgst für die Einhaltung von Hygienestandards. Mit einem familiären Team und einer wertschätzenden Unternehmenskultur bietet diese Position hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten und ein starkes Gehalt. Wenn du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Leistungen

Familiäres Team

30 Tage Urlaub

Deutschlandticket (100% Kostenübernahme)

Attraktive Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

50 % Rabatt auf Fritten

Regelmäßige Teamevents

Rabatte bei Online-Shops

Qualifikationen

• Mindestens mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Fließende Deutschkenntnisse auf C1-Niveau sind erforderlich.

Aufgaben

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant.
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams.

Kenntnisse

Gastro- oder Hotellerie-Erfahrung

Teamführung

Serviceorientierte Arbeitsweise

Motivation von Mitarbeitern

Deutsch (C1-Niveau)

Jobbeschreibung

Neueröffnung im Sommer 2025

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als Restaurantleiter*in / Restaurantmanager*in trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein eigenes Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich unbedingt kennenlernen.

I Believe I Can Fry

Deine Aufgaben

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Team-Meetings leiten
• Mitarbeitertrainings durchführen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Mehrjährige Gastro- oder Hotellerie-Erfahrung
• Du sprichst fließend Deutsch (mindestens auf C1-Niveau)
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt und 30 Tage Urlaub
• Attraktive Arbeitszeiten, die sich an den Öffnungszeiten des Outlets orientieren
• Ein Deutschlandticket – die Kosten gehen dabei zu 100 % auf uns!
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Area Manager/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher