Souschef (m/w/d)

Hotel am Remspark; Schwäbisch Gmünd; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein privat geführtes Hotel sucht einen leidenschaftlichen Sous Chef, der sein Team inspiriert und auf höchstem Niveau kocht. In dieser spannenden Rolle im Charles Restaurant und der Hi, Rooftop Bar erwartet dich ein kreatives Umfeld mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum. Du wirst Teil eines motivierten Teams, das zusammenarbeitet, um kulinarische Genussmomente zu schaffen. Mit attraktiven Benefits wie Weiterbildungsmöglichkeiten, einem unbefristeten Arbeitsverhältnis und einem positiven Arbeitsklima ist dies die perfekte Gelegenheit, deine Karriere zu fördern und deine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben.

Leistungen

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Kostenfreie Nutzung des Gyms

Arbeitgeberzuschuss zur Altersvorsorge

Fahrtkostenzuschüsse

Urlaubsgeld

Gestellte und gereinigte Uniform

Individuelle Weiterbildungsangebote

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung.
• Erfahrung in der Leitung eines Postens und Verantwortung.

Aufgaben

• Kochen auf höchstem Niveau und Kreation neuer Gerichte.
• Stellvertretende Küchenleitung und Teamführung.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamführung

Kreativität

Qualitätsmanagement

Organisation

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Vor 4 Tagen Gehören Sie zu den ersten 25Bewerber:innen.

Du bist ein echtes Organisationstalent, hast den Überblick in der Küche und liebst es, dein Team mit deiner Leidenschaft für gutes Essen zu inspirieren? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir suchen dich als Sous Chef (m/w/d) für unser Charles Restaurant und die Hi, Rooftop Bar im Hotel am Remspark in Schwäbisch Gmünd!

Werde Teil unseres Teams in einem privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Kochen auf höchstem Niveau: Du stehst mit deinem Team am Herd, bereitest Gerichte mit Perfektion zu und sorgst für echte Genussmomente.
• Stellvertretende Küchenleitung: Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und hältst die Küche auch dann am Laufen, wenn es mal heiß hergeht.
• Kreativer Input: Du entwickelst mit uns neue, saisonale Gerichte und bringst deine Ideen in die Speisekarte ein.
• Qualitätsmanagement: Du sorgst dafür, dass jede Speise in perfekter Qualität auf den Teller kommt.
• Organisation & Struktur: Dienstpläne, Bestellungen und Lagerhaltung – du hast den Überblick.
• Teamführung & Motivation: Du bist Mentor, Coach und Motivator für dein Team und packst mit an, wenn es nötig ist.

Profil:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung.
• Erfahrung in der Leitung eines Postens und Lust, Verantwortung zu übernehmen.
• Kreativität und Leidenschaft für eine hochwertige, frische Küche.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und den Anspruch, Gäste kulinarisch zu begeistern.
• Teamgeist und eine Prise Humor, auch in stressigen Situationen.

Wir bieten:

Wir möchten, dass du dich bei uns rundum wohlfühlst! Deshalb unterstützen wir dich bei der Suche nach einer Wohnung und können dir gegebenenfalls vorübergehend eine Unterkunft bereitstellen.

Außerdem erwartet dich bei uns ein Arbeitsumfeld, das begeistert:

• Ein motiviertes Team mit starkem Zusammenhalt und positiver Arbeitsatmosphäre.
• Arbeiten im Charles Restaurant mit offener Showküche und der Hi, Rooftop Bar mit 360°-Blick.
• Vielfältige Trainingsmöglichkeiten für deine persönliche und fachliche Weiterentwicklung.
• Attraktive Benefits, die überzeugen:
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis.
• Individuelle interne und externe Weiterbildungsangebote.
• Kostenfreie Nutzung des Gyms inklusive Personal Training zweimal wöchentlich.
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Krankenversicherung.
• Fahrtkostenzuschüsse.
• Zuschläge:
• 150 % Feiertagszuschläge,
• 25 % Nachtzuschläge (20:00 – 06:00 Uhr),
• 50 % Sonntagszuschläge.
• Urlaubsgeld.
• Zugang zum Teamrestaurant.
• Gestellte und kostenfrei gereinigte Uniform.

Werde Teil unseres Teams!

Wenn du bereit bist, mit deiner Leidenschaft und deinem Können unsere Küche auf das nächste Level zu bringen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Schick uns deine Unterlagen und erzähle uns, warum du perfekt zu uns passt.

Jetzt bewerben und Teil unseres Teams werden!

Wir freuen uns auf dich!

Important note:
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.