Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen

JR Germany; Regensburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Regensburg sucht einen Alleinkoch (m/w/d) für ihr österreichisches Restaurant. In dieser Vollzeitposition sind Sie verantwortlich für die Küchenleitung, Menüplanung und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Das Hotel bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen unbefristeten Arbeitsvertrag und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Bezahlung

Digitale Dienstpläne per App

Schulungen und Fortbildungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark

Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche am Abend.
• Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets.

Kenntnisse

Organisationsvermögen

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen, Regensburg

Hotel Maximilian

Das Hotel Maximilian ist Teil der Bad Griesbach Resorts, die aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig bestehen. Diese zeichnen sich durch ein einzigartiges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport verbindet. Unsere Gäste schätzen unsere herzliche Gastfreundschaft und den bayerischen Charme. Das Hotel Maximilian bietet 194 Zimmer und 11 Suiten, ideal zum Entspannen, eingebettet in die Rottaler Hügellandschaft. Es verfügt über Veranstaltungsräume und ist regelmäßig Austragungsort für namhafte Events.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Alleinkoch in unserem österreichischen Restaurant mit Weinlokal
2. Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
3. Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche am Abend
4. Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
5. Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
6. Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
7. Sorgfältige Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
8. Abgeschlossene Kochausbildung
9. Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
10. Gute Deutschkenntnisse
11. Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
12. Organisationsvermögen, Teamgeist und Belastbarkeit
13. Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
14. Leidenschaft für Gastronomie

Wir bieten:

• Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Keine unbezahlten Überstunden dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
• Digitale Dienstpläne per App
• Schulungen und Fortbildungen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark
• Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS
• Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
• Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen