Diätetisch geschulter Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung

DGD Klinik Hohe Mark gGmbH; Frankfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Krankenhaus für Psychiatrie und Psychotherapie sucht einen diätetisch geschulten Koch zur Unterstützung der Küchenleitung. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für rund 300 Patienten und Mitarbeitende, während Sie gleichzeitig ein angenehmes Arbeitsklima und ein motiviertes Team fördern. Ihre Fähigkeiten in der diätetischen Küche und Ihr Engagement für Qualität werden geschätzt. Sie haben die Möglichkeit, sich in einem modernen Umfeld weiterzuentwickeln, während Sie die kulinarischen Bedürfnisse einer vielfältigen Klientel erfüllen. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und ein Teamplayer sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Geregelte Arbeitszeiten

Stellung der Berufskleidung inkl. Reinigung

Einkaufsvergünstigungen bei kirchlichen Einkaufsgemeinschaften

Jobticket

Jobrad-Leasing

31 Tage Urlaub

Preiswertes Parken im hauseigenen Parkhaus

Nutzung der Sporteinrichtungen der Klinik

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung mit diätetischer Zusatzausbildung erforderlich.
• Teamgeist und ein hoher Qualitätsanspruch sind wichtig.

Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung der Speisen für Patienten und Mitarbeitende.
• Vertretung des Küchenleiters und Unterstützung bei organisatorischen Aufgaben.

Kenntnisse

Diätetisch geschulter Koch

Teamgeist

Qualitätsanspruch

Motivation anderer

Eigenverantwortliches Arbeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Zusatzqualifikation DGE oder IHK

Jobbeschreibung

Bitte nutzen Sie die angegebenen Kontaktinformationen oder registrieren Sie sich, um sich über unser System zu bewerben.

Diätetisch geschulter Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung

Die DGD Klinik Hohe Mark gGmbH ist ein Krankenhaus für Psychiatrie, Psychotherapie, Psychosomatik und Suchtmedizin mit 259 Betten sowie 30 tagesklinischen Plätzen, einer Institutsambulanz und einer TagesReha für Abhängigkeitserkrankungen. Darüber hinaus sind wir Lehrklinik für Psychotherapie des FB05 der Johann Wolfgang-Goethe-Universität Frankfurt. Durch unsere Arbeit gestalten wir ein diakonisches Profil. Wir suchen daher Mitarbeitende, die ihre Aufgabe fachlich kompetent und christlich motiviert ausführen.

In der Produktionsküche der Klinik Hohe Mark in Oberursel wird für rund 300 Patienten und Mitarbeitende die Vollversorgung gewährleistet. Zusätzlich wird das Catering für Veranstaltungen und Feste übernommen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Diätetisch geschulten Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung

in Vollzeit.

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit der Zusatzausbildung „Diätetisch geschulter Koch“ (DGE oder IHK)
• Sie sind ein Gastgeber, der sich täglich bemüht, die Wünsche unserer Patienten, Gäste und Mitarbeitenden zu übertreffen
• Sie sind motiviert und können andere motivieren
• Sie haben einen ausgeprägten Qualitätsanspruch, besitzen Teamgeist und sind engagiert und belastbar
• Sie können strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten und behalten auch unter Stress die Übersicht
• Sie sind selbstbewusst und dienstleistungsorientiert
• Sie haben ein freundliches und verständnisvolles Auftreten
• Ein kollegialer und freundlicher Umgang im Team ist für Sie selbstverständlich
• Fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
• Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit
• Unterstützung bei den alltäglichen küchenorganisatorischen Tätigkeiten
• Ermittlung der Essensanforderung und Rezeptberechnung
• Mithilfe bei der Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
• Mitarbeit bei Events und Veranstaltungen
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team und einem modernen Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten ( 05:30 – 14:30 Uhr)
• Bereitschaft zum Wochenenddienst sowie Feiertagsdienst setzen wir voraus
• Stellung der Berufskleidung inkl. Reinigung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine der Aufgabe angemessene Vergütung gemäß AVR DD sowie außertarifliche Zusatzleistungen (z.B. Beihilfeversicherung, Jobticket, Jobrad-Leasing, 31 Tage Urlaub, Einkaufsvergünstigungen bei kirchlichen Einkaufsgemeinschaften, preiswertes Parken im hauseigenen Parkhaus, Nutzung der Sporteinrichtungen der Klinik u.a.)