Diätkoch (m/w/d) in der Großküche

Rws Gruppe; Rotschau; Remote; EUR 18.000 - 26.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Unbefristeter Vertrag ab Tag 1

Ab 16,00 €/Stunde

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Weiterbildung in der RWS-Akademie

Zuschuss Jobticket und Leasing Jobrad

Verpflegungsvergünstigungen

Kostenlose Getränke

Zusammenfassung

RWS Cateringservice GmbH in Reichenbach im Vogtland sucht zur Verstärkung der Großküche einen Diätkoch (m/w/d) in Teilzeit (30 h/Woche) zur Versorgung von Kitas und Schulen. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch oder als Koch mit Erfahrung in Diätkost und idealerweise über Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung.

Arbeitszeit Mo–Fr 05:00–13:30, unbefristeter Vertrag ab Tag 1, kollegiales Team.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch oder als Koch mit Erfahrung in Diätkost.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Großküche oder Betriebsgastronomie von Vorteil.
• Sicherer Umgang mit Allergenen und Ernährungsanforderungen; Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

Aufgaben

• Herstellung von Diät-, Sonder- und individuell angepassten Kostformen unter Berücksichtigung entsprechender Vorgaben.
• Mitarbeit bei der normalen Speisenproduktion und Unterstützung des Küchenteams im gesamten Kochprozess.
• Beachtung von Allergenen und speziellen Ernährungsanforderungen.
• Sicherstellung einer kindgerechten, ausgewogenen Verpflegung.
• Einhaltung von Rezepturen, Mengen- und Qualitätsvorgaben.
• Portionierung der Mahlzeiten nach Bestellungen; Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung.
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Reinigung und Pflege von Küchengeräten und Arbeitsbereichen.

Jobbeschreibung

# Diätkoch (m/w/d) in der Großküche| | || --- | --- || Gesellschaft | RWS Cateringservice GmbH || Arbeitsort | Reichenbach || Anstellungsart | Teilzeit || Arbeitszeit | 30 h/Woche |# **Diätkoch / Diätköchin / Diätassistenz / Koch mit Erfahrung in der Diätkost (m/w/d) – Job in Teilzeit | 30 h/ Woche | ab 16,00 €/Stunde | Mo - Fr | Großküche für Kitas & Schulen | 08468 Reichenbach im Vogtland**Seit 1994 versorgt die RWS Cateringservice GmbH täglich Kitas und Grundschulen mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten. Für unsere Großküche in 08486 Reichenbach Vogtland, Plauensche Straße, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Diätkoch (m/w/d) in Vollzeit zur Versorgung von Kindergärten und Kindertagesstätten. Die Stelle wird im Rahmen einer geplanten Nachfolgeregelung aufgrund des Eintritts einer langjährigen Mitarbeiterin in den Ruhestand neu besetzt.Dabei ist die Position vielseitig: Als Diätkoch (m/w/d) sind Sie nicht ausschließlich für die Zubereitung von Diät- und Sonderkost verantwortlich, sondern arbeiten aktiv im gesamten normalen Koch- und Produktionsprozess unserer Großküche mit.Und das Beste: keine Teildienste, geregelte Arbeitszeit ab 05.00 Uhr, ein kollegiales Team, langfristige Perspektive, kein à-la-carte-Stress, freie Wochenenden und Feiertage.## Ihre Aufgaben* Herstellung von Diät-, Sonder- und individuell angepassten Kostformen unter Berücksichtigung entsprechender Vorgaben* Mitarbeit bei der normalen Speisenproduktion und Unterstützung des 15-köpfigen Küchenteams im gesamten Kochprozess* Berücksichtigung von Allergenen und speziellen Ernährungsanforderungen* Sicherstellung einer kindgerechten, ausgewogenen und schmackhaften Verpflegung* Einhaltung von Rezepturen, Mengen- und Qualitätsvorgaben* Portionierung der Mahlzeiten nach Bestellungen* Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel* Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)* Reinigung und Pflege von Küchengeräten und Arbeitsbereichen## Ihr Profil* abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch (m/w/d) oder als Koch (m/w/d) mit Erfahrung in der Herstellung von Diätkoch/ Sonderkost* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Großküche oder Betriebsgastronomie von Vorteil* Sicherer Umgang mit verschiedenen Kostformen und besonderen Ernährungsanforderungen* Freude am Kochen und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln* Bereitschaft, sowohl im Bereich Diät- und Sonderkost als auch in der regulären Speisenproduktion mitzuarbeiten* Verständnis für Hygiene und Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung* Freude daran, mit Ihrer Arbeit zur gesunden Ernährung von Kindern beizutragen## Ihr Vorteile auf einen Blick**Geregelte Arbeitszeiten*** Mo–Fr | 05.00–13.30 Uhr | kein Wochenend- oder Feiertagsdienst* Planbare Freizeit, familienfreundlich**Vergütung & Sicherheit*** Ab 16,00 €/Stunde (Verhandlungsbasis) | unbefristeter Vertrag ab Tag 1* Urlaubs- und Weihnachtsgeld**Team & Arbeitsumfeld*** Strukturierte Einarbeitung, kollegiales Team* Gemeinsame Frühstückspausen, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern**Extras*** Weiterbildung in der firmeninternen RWS-Akademie* Vergünstigte Verpflegung, kostenlose Getränke, kostenfreie Arbeitskleidung* Zuschuss zum Jobticket und Leasing Jobrad# ## **Jetzt unkompliziert bewerben** [e-mail] Online-Formular (unter 1 Minute) WhatsApp (auch ohne Lebenslauf): 0151 / 153 52 101 Fragen? Frau Liegmann: 0341 / 917 04 69Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Behinderung oder Identität.Jetzt bewerben