Diätkoch (m/w/d)

Recura Praxis; Beelitz; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen engagierten Diätkoch, der für die Zubereitung und Planung von Diätkost verantwortlich ist. In dieser Rolle wirst Du Teil eines freundlichen Teams, das Wert auf kollegiale Zusammenarbeit legt. Deine Aufgaben umfassen die Nährwertberechnung, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Sicherstellung der Qualität der Speisen. Das Unternehmen bietet attraktive Vergütung, 30 Urlaubstage und zahlreiche Vorteile wie betriebliche Altersvorsorge und Rabatte. Wenn Du eine Leidenschaft für gesunde Ernährung hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest, ist diese Position genau das Richtige für Dich!

Leistungen

30 Urlaubstage

Betriebliche Altersvorsorge

TicketPlus

Corporate Benefits Programm

JobRad-Leasing

Zuschuss zum Deutschland-Ticket

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Koch und Zusatzqualifikation als Diätkoch.
• Hohes Maß an Qualitätsverständnis und Zuverlässigkeit.

Aufgaben

• Zubereitung verschiedener Kostformen und Nährwertberechnungen.
• Gestaltung des Speiseplans unter Berücksichtigung der Diätkostformen.

Kenntnisse

Kochkunst

Nährwertberechnung

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Qualitätsverständnis

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung als Koch

Zusatzqualifikation als Diätkoch

Jobbeschreibung

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Diätkoch (m/w/d) für unsere Zentralküche in Beelitz-Heilstätten.

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Ein attraktive Vergütung sowie 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr
• Du wirst Teil unseres Teams, bei dem freundliche und kollegiale Zusammenarbeit im Mittelpunkt steht
• Wir beteiligen uns an Deiner betrieblichen Altersvorsorge
• Zudem bieten wir Dir weitere Vorteile wie monatlich das TicketPlus (Guthaben kann regional z.B. an Tankstellen, im Supermarkt, Restaurant usw. eingelöst werden), unser Corporate Benefits Programm mit tollen Rabatten in (fast) allen Bereichen des Lebens, der Möglichkeit des JobRad-Leasings, einem Zuschuss zum Deutschland-Ticket und vieles mehr

Ein Einblick in Deine zukünftigen Aufgaben:

• Du bereitest verschiedene Kostformen zu und bist für die Nährwertberechnungen zuständig
• Die Gestaltung des Speiseplans für alle Diätkostformen unter Berücksichtigung des allgemeinen Speiseplans liegt in Deinem Aufgabenbereich
• Du erledigst anfallende Küchenarbeiten sowie Reinigungsarbeiten und bist verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung der diätischen Betriebsabläufe im Küchenbereich gemäß gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Die Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes stellst Du sicher
• Du bist für die Sicherung der Einhaltung der relevanten Bestimmungen und Regelungen zum Zuständigkeitsbereich (insbesondere Qualitäts- und Hygienestandards) sowie Dienstanweisungen und Regelungen zum Gesundheits-, Daten-, Arbeits- und Brandschutz zuständig
• Außerdem konzipierst und bereitest Du eine fachgerechte, nach Verordnung und nach individuell entwickelten Diät- und Ernährungsplänen angemessene, ausgewogene und kostformgeeignete, diätische, individuelle Verpflegung der Patient:innen zu

Das bringst Du mit:

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Koch (m/w/d) und eine nachweisbare Zusatzqualifikation als Diätkoch (m/w/d)
• Wunderbar, aber kein Muss: Du konntest bereits Erfahrung mit Cook & Chill sammeln
• Außerdem bist Du im Besitz eines Gesundheitspasses
• Du bringst ein hohes Maß an Qualitätsverständnis mit
• Deine Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit sowie Pünktlichkeit zeichnen Dich aus

Jetzt bist Du dran!

Wenn wir Dich überzeugen konnten, freuen wir uns über Deine Bewerbung. Am besten geht das über den Button "online bewerben".

Für Fragen steht Dir Herr Langkamp unter der Telefonnummer [phone] gern zur Verfügung.

Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.