Diätkoch (gn*)

Oberlinhaus Teilhabewelten Berlin gGmbH, Kooperationsverbund Autismus; Bad Belzig; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine renommierte Rehaklinik in Brandenburg sucht einen Diätkoch zur Verstärkung ihres Teams. Ihre Aufgaben umfassen die verantwortliche Zubereitung spezieller Diäten, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Erstellung von Rezepturen. Wir bieten eine kollegiale Arbeitsatmosphäre sowie zahlreiche Vorteile für unsere Mitarbeitenden.

Leistungen

Leistungsgerechte Vergütung

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt-Programm

Zuschuss zum VBB-Firmenticket oder Jobrad

Bevorzugung bei Kindertagesstätten

Qualifikationen

• Erfahrung in der Diätetik, Großküchenbereich und kalter Küche von Vorteil.
• Gültiger Gesundheitspass notwendig.
• Wünsche zur Mitarbeit auch am Wochenende.

Aufgaben

• Hauptverantwortung für Sonderkostformen in Speisenvor-, Zu- und Nachbereitung.
• Kalkulation des täglichen Lebensmittelbedarfs und Erstellung von Rezepturen.
• Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP.

Kenntnisse

Kreativität

Teamfähigkeit

Leistungsbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch

Jobbeschreibung

Das Oberlinhaus ist ein diakonisches Sozial-Unternehmen in der Region Berlin/Potsdam und mit über 2100 engagierten Mitarbeitenden einer der größten Arbeitgeber in Potsdam. Unsere vielseitigen Kompetenzen liegen in den Bereichen Teilhabe, Gesundheit, Bildung und Arbeit.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein:en

Unser Angebot an Sie

• eine verantwortungsvolle und abwechlungsreiche Tätigkeit in einer renommierten Rehaklinik
• eine kollegiale Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team
• eine leistungsgerechte Vergütung nach Haustarifvertrag
• Kinderzuschlag, vermögenswirksame Leistungen
• Berufsbekleidung nach Bedarf inkl. Reinigung
• regelmäßige Fort- und Weiterbildungsangebote
• Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung
• ein Mitarbeitenden-Rabatt-Programm für eine Vielzahl von Marken und Veranstaltungen
• Zuschuss zu einem VBB-Firmenticket, Deutschlandticket Job oder Nutzung eines für Sie kostenfreien Oberlin-Fahrrads bzw. Jobrads nach Beendigung der Probezeit
• Bevorzugung bei der Vergabe von Plätzen für die hauseigenen Kindertagesstätten

Das ist Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch (gn*.
• Sie verfügen idealerweise bereits über Erfahrung in der Diätetik, im Großküchenbereich sowie in der kalten Küche.
• Sie haben eine große Leidenschaft für das Kochen, sind kreativ und zeigen eine hohe Leistungsbereitschaft, sind auch zu Diensten am Wochenende und haben einen gültigen Gesundheitspass.
• Sie überzeugen als menschliche und teamfähige Persönlichkeit.
• Sie besitzen eine positive Einstellung zu unserem diakonischen Auftrag und unseren Werten.

Hier brauchen wir Ihr Können

• Hauptverantwortung für Sonderkostformen in Speisenvor-, Zu- und Nachbereitung unter Einhaltung fachlicher Regeln im Produktionsprozess
• Kalkulation des täglichen Lebensmittelbedarfs und Erstellung von Rezepturen
• Wareneingangskontrolle und sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität, sowie Einhaltung und Umsetzung von allen Sicherheits- und Arbeitsbestimmungen
• Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme, sowie Erstellung des Speiseplanes und Beratung der Patient:innen

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Selbstverständlich heißen wir Sie unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität gleichermaßen willkommen.

Noch Fragen? Dann kontaktieren Sie uns gern: