DIÄTASSISTENT (M/W/D)

ALEXMENÜ GmbH & Co. KG; Magdeburg; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Sonderurlaub

Gutscheinkarte

Geschenkkörbe

Mitarbeiterevents

Gesundheitsmanagement

Karrieremöglichkeiten

Verkehrsanbindung

Kostenfreie Firmen-Parkplätze

Job summary

ALEXMENÜ GmbH & Co. KG sucht zur Verstärkung eine/n Diätassistent/in (m/w/d) zur Unterstützung der Ganztagsversorgung in Schulen und Kitas. Sie arbeiten an Planung, Zubereitung und Portionskontrolle spezieller Diäten gemäß Speiseplänen.

Sie überwachen Hygiene (HACCP), bestellen spezielle Lebensmittel, pflegen Kostdatenbank und prüfen neue Produkte. Wir bieten Weiterbildung, gute Verkehrsanbindung und ein kollegiales Team.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent/in (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen.
• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in einer Großküche wünschenswert, gerne auch im Rahmen von Betriebspraktika
• Eigeninitiative und Engagement
• Hohe Zuverlässigkeit und entsprechendes Verantwortungsbewusstsein

Responsibilities

• Vorbereitung und Portionierung von Sonderdiäten gemäß aktueller Speisepläne für Kindereinrichtungen bzw. Schulen im Rahmen der Ganztagsversorgung sowie Mitwirkung an der Erstellung der Speisepläne
• Bestellung und Überwachung von speziellen Lebensmitteln, z.B. glutenfreie Waren, Sojaprodukte
• Kontinuierliche Pflege der betriebsinternen Sonderkost- und Frischanalysedatenbank
• Recherche neuer Produkte und Rezepturen sowie bei Interesse Mitarbeit an Ernährungsprojekten
• Einhaltung und Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP)

Skills

Eigeninitiative

Engagement

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Education

Staatlich geprüfter Diätassistent

Job description

„Essen ist Vertrauenssache – und unsere Herzensangelegenheit“. So lautet das Motto von ALEXMENÜ. Mit über 120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gehört das Familienunternehmen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung zu den marktführenden der Region.

WIR SUCHEN ZUR VERSTÄRKUNG

DIÄTASSISTENT (M/W/D)

MEHR ALS GELD - IHRE VORTEILE

• Benefits wie Sonderurlaub und -zahlungen, Gutscheinkarte oder Geschenkkörbe
• Mitarbeiterevents, z.b. Weihnachtsmarkt, Teambildungsmaßnahmen
• Gesundheitsmanagement, u.a. Arbeitsplatzanalyse, Gesundheitskurse
  
• Karrieremöglichkeiten durch gezielte Weiterbildungen und Schulungen, interne Perspektiven
• Sehr gute Verkehrsanbindung durch kostenfreie Firmen-Parkplätze und öffentliche Verkehrsmittel

AUFGABEN - SIE UNTERSTÜTZEN

• Vorbereitung und Portionierung von Sonderdiäten gemäß aktueller Speisepläne für Kindereinrichtungen bzw. Schulen im Rahmen der Ganztagsversorgung sowie Mitwirkung an der Erstellung der Speisepläne
• Bestellung und Überwachung von speziellen Lebensmitteln, z.b. glutenfreie Waren, Sojaprodukte
• Kontinuierliche Pflege der betriebsinternen Sonderkost- und Frischanalysedatenbank
• Recherche neuer Produkte und Rezepturen sowie bei Interesse Mitarbeit an Ernährungsprojekten
• Einhaltung und Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP)

QUALIFIKATIONEN - IHRE FÄHIGKEITEN

• Abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent/in (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen
• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in einer Großküche wünschenswert, gerne auch im Rahmen von Betriebspraktika
• Eigeninitiative und Engagement
• Hohe Zuverlässigkeit und entsprechendes Verantwortungsbewusstsein

ALEXMENÜ GmbH & Co. KG
Personalabteilung
Parchauer Straße 1 B
39126 Magdeburg
Tel: 0391 - 300 36 27
[e-mail]