Diätassistent/ Diätkoch (m/w/d)

Rudolf Presl GmbH & Co. Klinik Bavaria Rehabilitations KG; Kreischa; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Rudolf Presl GmbH & Co. Klinik Bavaria Rehabilitations KG sucht einen Diätassistenten/Diätkoch (m/w/d) für die Vollzeitstelle in Kreischa bei Dresden. Sie unterstützen das Küchenteam mit der Zubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Gewährleistung von Diätvorschriften und die Organisation Ihrer Arbeit im Küchenteam.

Erfahrungen in der Lebensmittelhygiene sowie Fähigkeiten zur Kommunikation mit medizinischen Teams sind Voraussetzung für diese anspruchsvolle Position.

Qualifikationen

• Erfahrungen in der Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten.
• Kenntnisse über Diätvorschriften und Allergiehinweise.
• Fähigkeit zur selbständigen Organisation der Arbeit.

Aufgaben

• Zubereitung von Mahlzeiten für Patienten.
• Gewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften.
• Planung und Organisation der Arbeit im Küche.
• Schulung des Küchenpersonals in diätetischen Vorgaben.

Kenntnisse

Zubereitung von Mahlzeiten

Einhaltung von Diätvorschriften

Lebensmittelqualität und Hygiene

Organisation der Arbeit

Kommunikation mit medizinischen Teams

Schulung des Küchenpersonals

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Diätassistent/ Diätkoch (m/w/d)

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Rudolf Presl GmbH & Co. Klinik Bavaria Rehabilitations KG

Beginn ab 01.07.2026

Arbeitsort

Kreischa bei Dresden

Anstellungsart

Vollzeit

Stellenbeschreibung

In unserer Küche unterstützt Du uns bei:

• Zubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen für Patienten
• Gewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften, Allergiehinweisen und besonderen Ernährungsbedürfnissen
• Kontrolle an der Bandportionierung
• Selbständige Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
• Einhaltung der Lebensmittelqualität, -Hygiene und -Sicherheit
• Kommunikation mit der Ernährungsberatung und den medizinischen Teams
• Schulung und Anleitung des Küchenpersonals hinsichtlich diätetischer Vorgaben und Zubereitungstechniken
• Durchführung von täglich anfallenden Reinigungsarbeiten

Unternehmensdarstellung: Rudolf Presl GmbH & Co. Klinik Bavaria Rehabilitations KG

Fußbereich

Stelle betreut durch die BA