Deputy Kitchen Manager (m/f/d)

Fresenius Group; Meiningen; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Für unseren Standort in Meiningen suchen wir einen Stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen Sie die Betriebsleitung in der Speisenversorgung, führen ein Team und wenden Hygiene- und Qualitätsstandards an. Wir bieten eine unbefristete Vollzeitstelle mit übertariflicher Bezahlung, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Übertarifliche Bezahlung

30 Tage Jahresurlaub

Flexible und planbare Arbeitszeiten

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Zuschuss zum Deutschlandticket

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Koch, idealerweise in einer Leitungsposition.
• Gute Anwendungskenntnisse in Excel und Word.
• Gesetzlich notwendiger Nachweis über Immunisierung gegen Masern.

Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung in der Speisenversorgung.
• Führung und Motivation der unterstellten Teams.
• Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

teamorientiertes Arbeiten

Kund:innenorientierung

Flexibilität

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Zusatzqualifikation Küchenmeister oder Diätetisch geschulter Koch

Tools

Excel

Word

Jobbeschreibung

Sie laufen zur Höchstform auf, wenn alle an einem Strang ziehen? Bei uns finden Sie das kollegiale Arbeitsumfeld, das Sie suchen!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unseren Standort Meiningen Sie als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit und unbefristet.

Das erwartet Sie

Unterstützung der Betriebsleitung in der Sicherstellung einer stabilen und erstklassigen Speisenversorgung

Warendisposition inklusive sachgerechter Lagerung

Unterstützung und Vertretung der Betriebsleitung bei der Schichtleitung, der Personalplanung, den Monatsabschlussarbeiten, den Ergebnisermittlungen und der Organisation der Abteilung

Führung, Anleitung und Motivation der unterstellten Teams vor Ort, Vertretung für unsere Mitarbeitendenverpflegung in unserem Casino sowie Unterstützung bei Sonderveranstaltungen im Catering

Umsetzung der Hygiene und Qualitätsstandards sowie des Arbeitsschutzes

Kontrolle und Überwachung der Qualitätsstandards in unseren Einrichtungen

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung

Zusatzausbildung Küchenmeister (m/w/d) oder Diätetisch geschulter Koch (m/w/d) bzw. betriebswirtschaftliche Ausbildung vorteilhaft

Gute Anwendungskenntnisse in Excel und Word und ein vorhandener Führerschein Klasse B

Gutes Gespür im Umgang mit Menschen, Kommunikationsfähigkeit und teamorientiertes Arbeiten

Kund:innenorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit sowie ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Handeln

Gesetzlich notwendiger Nachweis über Immunisierung gegen Masern

Freuen Sie sich auf

• Eine Anstellung in einem verantwortungsvollen Aufgabenbereich
• Übertarifliche Bezahlung, sowie 30 Tage Jahresurlaub
• Flexible und planbare Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance
• Qualifizierte und individuelle Weiterbildungs-und Entwicklungsmöglichkeiten
• Die Helios PlusCard: Eine durch Helios finanzierte Zusatzversicherung mit u. a. Wahlarztbehandlung bzw. Wahlärztinbehandlung im Falle eines Krankenhausaufenthalts in einer unserer Akutkliniken
• Rabatte für über 480 Topmarken und Präventionsprogramme, z.B. Vergünstigungen bei Sportstudios
• Wir bieten Ihnen die Chance, umweltfreundlich zur Arbeit zu kommen – mit einem Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket

Weitere Informationen

Helios ist der führende Klinikträger in Europa. Die kollegiale und fachübergreifende Zusammenarbeit und die schnelle Umsetzung von Innovationen garantieren unseren Patient:innen eine bestmögliche Versorgung. Auf diese Weise entsteht ein einzigartiger Raum für Ihre Kenntnisse, Talente, Ideen und Zukunftspläne.

Als Tochtergesellschaft der Helios Gruppe führt die Helios Catering Süd GmbH Klinikküchen wirtschaftlich eigenverantwortlich und ist für die Helios Kliniken der Helios Region Süd fachlich beratend tätig. Zum Leistungsspektrum gehört vorwiegend die Speiseversorgung der Patient:innen, Mitarbeiter:innen und Gäste.

Chancengleichheit im Beruf ist uns wichtig. Deshalb ermutigen wir insbesondere Menschen mit Behinderung, jeglicher geschlechtlichen Identität und Herkunft sich zu bewerben.

Ansprechpartner:in

Erste Auskünfte erteilt Ihnen gerne Herr Robby Täubig, Bereichsleiter Süd-Ost, unter der Telefonnummer 0152 54777 928 oder per E-Mail an robby.taeubig[at]helios-gesundheit.de.

Adresse Arbeitsstelle

Helios Catering Süd GmbH
Helios Klinikum Meiningen
Bergstraße 3
98617 Meiningen