Demichef de Rang (m/w/d)

Kastens Luisenhof; Hannover; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Schulungen und Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte über Corporate-Ben­

Job summary

Kastens Luisenhof in Hannover sucht motivierte Servicekräfte (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe. Sie beraten Gäste im Restaurant- und Bankettservice, unterstützen den Chef de Rang und arbeiten eigenständig im Mise en Place sowie im Servicebetrieb.

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Erfahrung im gehobenen Service sowie Bereitschaft zu Schicht-, Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten werden erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (z. B. Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau).
• Berufserfahrung im gehobenen Restaurantservice von Vorteil.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Fundierte Kenntnisse im Speisen-, Getränke- und Weinservice.
• Vertrautheit mit typischen Serviceabläufen und Organisation einer Service-Station.

Responsibilities

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant- und Bankettservice.
• Unterstützung des Chef de Rang bei Organisation und Führung der Service-Station.
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden im täglichen Servicebetrieb.
• Mise en Place vorbereiten und Restaurant vor- und nachbereiten.
• Fachgerechter Service von Speisen und Getränken inklusive Nachdecken, Filetieren und Tranchieren.
• Rechnungen und Zahlungsabwicklung; reibungsloser Serviceablauf.

Skills

Deutsch & Englischkenntnisse

Speisen- und Getränke-Service

Weinservice

Eigenständige Arbeitsweise

Schichtbereitschaft

Education

Ausbildung im Hotel- bzw. Gastgewerbe

Job description

Die erste Adresse in Hannover, um Ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie voranzubringen. Unsere 140 Mitarbeiter repräsentieren einen einzigartigen Teamspirit und schaffen für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt mit Wohlfühlfaktor. Das Engagement eines jeden Mitarbeiters sowie der Anspruch an einen exzellenten Service stehen bei uns an an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Die erste Adresse in Hannover, um Ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie voranzubringen. Unsere 140 Mitarbeiter repräsentieren einen einzigartigen Teamspirit und schaffen für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt mit Wohlfühlfaktor. Das Engagement eines jeden Mitarbeiters sowie der Anspruch an einen exzellenten Service stehen bei uns an an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant- und Bankettservice

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Organisation und Führung der Service-Station

• Fachliche Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden im täglichen Servicebetrieb

• Selbstständige Vorbereitung des Mise en Place sowie Vor- und Nachbereitung des Restaurants

• Fachgerechter Speisen- und Getränkeservice, einschließlich Servieren, Nachdecken, Filetieren und Tranchieren

• Abwicklung von Rechnungen und Zahlungen sowie Unterstützung bei einem reibungslosen Serviceablauf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, z. B. als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau

• Erste Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Kenntnisse im Speisen-, Getränke- und Weinservice

• Vertrautheit mit den gängigen Serviceabläufen und der Organisation einer Service-Station

• Eigenständige, zuverlässige Arbeitsweise und Bereitschaft, Verantwortung im Service zu übernehmen

• Bereitschaft zu Schicht-, Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten

Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, ein engagiertes Team und die Vorteile eines privat geführten Familienunternehmens.

Darüber hinaus bieten wir unseren Mitarbeitenden:

• Übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Schulungen und Weiterbildungen
• Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
• Vergünstigungen in unseren Partnerhotels
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge ab dem 2. Jahr der Betriebszugehörigkeit
• „Mitarbeitende werben Mitarbeitende“-Prämie in Höhe von 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit
• Geregelte Arbeitszeiten
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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