Demichef de Rang (m/w/d)

La Redoute; Bonn; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Überdurchschnittliche Bezahlung

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

5-Tage-Woche

Planbare Dienste / Urlaub

Klare Struktur im Unternehmen

Teamevents

Schulungen & Messebesuche

Deutschlandticket

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

La Redoute in Bonn bietet nach einer aufwendigen Sanierung ein exklusives Ambiente mit zwei Sälen und Salons für 15 bis 600 Personen. Die hauseigene Gastronomie bietet Menüs, Buffets und Fingerfood auf höchstem Niveau.

Wir suchen Gastgeber mit Leidenschaft, die im Team zu Spitzenleistungen beitragen und Veranstaltungen professionell betreuen. Als Vollzeit-Position erwarten wir Herzblut, Engagement und Freude am Gästenservice.

Qualifications

• Gehobene Gastronomie-Erfahrung oder Quereinsteiger mit Leidenschaft.
• Offenes, freundliches Auftreten und Serviceorientierung.
• Gästeorientiertes, eigenverantwortliches Arbeiten im Team.
• Engagement, Herzblut und Leidenschaft für den Job.

Responsibilities

• Gastgeber/in für Veranstaltungen und Gäste.
• Restaurantorganisation, Mise en place und Service-Stationen.
• Arbeiten im Team mit Spaß am Service und erstklassigem Produkt.
• Sicherstellung von Qualität und Gästenerlebnis auf Höchstniveau.

Skills

Gehobene Gastronomie-Erfahrung

Offenes und freundliches Wesen

Gästeorientiertes Arbeiten

Eigenverantwortliches Arbeiten

Education

Berufsausbildung in Gastronomie

Job description

In unserem Restaurant Redüttchen, seit September 2016 wieder geöffnet, stehen insgesamt 50 Plätze auf zwei Etagen zur Verfügung. Die Küche ist eine hochwertige Landhausküche ausgezeichnet mit 16 Punkten Gault Millau, einer Empfehlung vom Guide Michelin und weiteren Restaurantführern, die Weinkarte umfasst 700 Positionen aus den wichtigsten Weinbauregionen Europas.

Seit November 2023 sind wir Mitglied bei den Jeunes Restaurateur.

Seit 230 Jahren gehört die La Redoute zu den schönsten Adressen für exklusive Events im Bonner Raum und ist weit über die Grenzen der Bundesstadt hinaus bekannt.

Nach einer aufwendigen Sanierung erstrahlt die La Redoute seit Ende 2011 wieder im neuen Glanz und erinnert an die Herrlichkeit kurfürstlicher Tage, als Ort für Feste und stilvolle Begegnungen.

Die zwei Säle und vier Salons der La Redoute stehen nun wieder für Veranstaltungen unterschiedlicher Größen zur Verfügung. Von einer kleinen Feier oder einer Tagung in privater Atmosphäre in einen der stilvollen Salons bis zum rauschenden Fest im beeindruckenden Beethovensaal - die La Redoute bietet ein außergewöhnliches Ambiente für eine rundum gelungene Veranstaltung - von 15 bis 600 Personen in einem außergewöhnlichen Ambiente.

Die hauseigene Gastronomie bietet Menüs, Buffets, Flying-Buffets oder Fingerfood, ob im kleinen Rahmen oder für Großveranstaltungen, stets auf höchstem Niveau.

Frische und hochwertige Produkte werden gekonnt und kreativ zubereitet.

Die La Redoute und Redüttchen ist ein privat geführtes Unternehmen im Verbund mit den Kölner Häusern "Wolkenburg", "Schloss Arff" und "KölnSKY".

Anstellungsart: Vollzeit

In unserem Restaurant Redüttchen, seit September 2016 wieder geöffnet, stehen insgesamt 50 Plätze auf zwei Etagen zur Verfügung. Die Küche ist eine hochwertige Landhausküche ausgezeichnet mit 16 Punkten Gault Millau, einer Empfehlung vom Guide Michelin und weiteren Restaurantführern, die Weinkarte umfasst 700 Positionen aus den wichtigsten Weinbauregionen Europas.

Seit November 2023 sind wir Mitglied bei den Jeunes Restaurateur.

Seit 230 Jahren gehört die La Redoute zu den schönsten Adressen für exklusive Events im Bonner Raum und ist weit über die Grenzen der Bundesstadt hinaus bekannt.

Nach einer aufwendigen Sanierung erstrahlt die La Redoute seit Ende 2011 wieder im neuen Glanz und erinnert an die Herrlichkeit kurfürstlicher Tage, als Ort für Feste und stilvolle Begegnungen.

Die zwei Säle und vier Salons der La Redoute stehen nun wieder für Veranstaltungen unterschiedlicher Größen zur Verfügung. Von einer kleinen Feier oder einer Tagung in privater Atmosphäre in einen der stilvollen Salons bis zum rauschenden Fest im beeindruckenden Beethovensaal - die La Redoute bietet ein außergewöhnliches Ambiente für eine rundum gelungene Veranstaltung - von 15 bis 600 Personen in einem außergewöhnlichen Ambiente.

Die hauseigene Gastronomie bietet Menüs, Buffets, Flying-Buffets oder Fingerfood, ob im kleinen Rahmen oder für Großveranstaltungen, stets auf höchstem Niveau.

Frische und hochwertige Produkte werden gekonnt und kreativ zubereitet.

Die La Redoute und Redüttchen ist ein privat geführtes Unternehmen im Verbund mit den Kölner Häusern "Wolkenburg", "Schloss Arff" und "KölnSKY".

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Wir suchen dich als Gastgeber,

natürlich gehören Restaurant organisation, und das zu arbeiten in der Station, Mise en place arbeiten dazu,

aber in erster Linie wollen wir im Team mit Spass an der Arbeit unsere Leidenschaft auf hohen Serviceniveau mit tollen Produkten uns Gästen einen schönen Aufenthalt zu bereiten.

Profil

Ob Quereinsteiger oder klassische Berufsausbildung:

Herzblut und Leidenschaft ist das Wichtigste!

• Gerne erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Offenes und freundliches Wesen
• Gästeorientiertes und eigenverantwortliches Arbeiten
• Leidenschaft und Engagement für den Job

Wir bieten

Neben den Sachen die selbstverständlich sind:

• überdurchschnittliche Bezahlung
• unbefristetes Arbeitsverhältnis
• geregelte 5-Tagwoche
• planbare Diensteinteilung und Urlaub
• Unternehmen mit klaren Strukturen und fürsorglichem Umgang der Mitarbeiter
• Teamevents
• Weiterentwicklung mit Schulungen und Messebesuchen
• Deutschlandticket
• Erfolgsabhängige Entwicklungsmöglichkeiten

bieten wir die Möglichkeit aktiv zu gestalten.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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