Chef de Rang (m/w/d)

Kastens Luisenhof; Hannover; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Schulungen und Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte über Corporate Benr

Vergünstigungen in Partnerhotels

Zuschuss zum Deutschlandticket

Betriebliche Altersvorsorge ab dem 2.年

Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Prä

Job summary

Kastens Luisenhof in Hannover sucht eine engagierte Fachkraft im Restaurant- und Bankettservice zur eigenständigen Führung der Station. Sie betreuen Gäste, beraten bei Speisen und Getränken und sorgen für einen reibungslosen Service.

Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Hotel-/Gastgewerbe-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Schicht-, Abend- und Wochenenddienste gehören zum Arbeitsalltag.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantservice.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zu Schicht-, Abend-, Wochenenddiensten.

Responsibilities

• Selbstständige Führung und Organisation der eigenen Station im Restaurant- und Bankettservice.
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.
• Durchführung eines fachgerechten Tischservices, einschließlich Servieren, Nachdecken, Filetieren und Tranchieren.
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang, Demi Chefs de Rang und Auszubildenden im Service.
• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe sowie Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards.
• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place für einen professionellen Serviceablauf.
• Abwicklung von Rechnungen und Zahlungen sowie Durchführung des Tagesabschlusses

Skills

Station Führung

Gästebetreuung

Tischservice

Mise en Place

Abrechnung

Education

Hotel-/Gastgewerbe-Ausbildung

Job description

Die erste Adresse in Hannover, um Ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie voranzubringen. Unsere 140 Mitarbeiter repräsentieren einen einzigartigen Teamspirit und schaffen für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt mit Wohlfühlfaktor. Das Engagement eines jeden Mitarbeiters sowie der Anspruch an einen exzellenten Service stehen bei uns an an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Die erste Adresse in Hannover, um Ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie voranzubringen. Unsere 140 Mitarbeiter repräsentieren einen einzigartigen Teamspirit und schaffen für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt mit Wohlfühlfaktor. Das Engagement eines jeden Mitarbeiters sowie der Anspruch an einen exzellenten Service stehen bei uns an an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Selbstständige Führung und Organisation der eigenen Station im Restaurant- und Bankettservice

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken

• Durchführung eines fachgerechten Tischservices, einschließlich Servieren, Nachdecken, Filetieren und Tranchieren

• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang, Demi Chefs de Rang und Auszubildenden im Service

• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe sowie Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place für einen professionellen Serviceablauf

• Abwicklung von Rechnungen und Zahlungen sowie Durchführung des Tagesabschlusses

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, z. B. als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau

• Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Fundierte Kenntnisse im Speisen-, Getränke- und Weinservice

• Erfahrung in der selbstständigen Führung einer Service-Station

• Sicherer Umgang mit gängigen Service- und Kassensystemen sowie Abrechnungsabläufen

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

• Bereitschaft zu Schicht-, Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten

Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, ein engagiertes Team und die Vorteile eines privat geführten Familienunternehmens.

Darüber hinaus bieten wir unseren Mitarbeitenden:

• Übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Schulungen und Weiterbildungen
• Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
• Vergünstigungen in unseren Partnerhotels
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge ab dem 2. Jahr der Betriebszugehörigkeit
• „Mitarbeitende werben Mitarbeitende“-Prämie in Höhe von 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit
• Geregelte Arbeitszeiten
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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