Demichef de Partie (m/w/d)

Bmine; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein designorientiertes Hotel in Düsseldorf sucht einen Demichef de Partie (m/w/d), um kreative Speisen zu gestalten und das Küchenteam zu leiten. Biete Deine Ideen ein und arbeite in einem motivierten Team mit flachen Hierarchien. Attraktive Vergütung und zahlreiche Zusatzleistungen warten auf Dich!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tariflich geregelte Urlaubstage

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket

Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen

Betriebliches Gesundheitsbudget

Regelmäßige Weiterbildungsangebote

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Vergünstigte Mitarbeiterraten in b'mine Hotels

Regelmäßige Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Relevante Berufserfahrung in ähnlicher Position.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1).

Aufgaben

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich.
• Vorbereitung und Präsentation der Speisen nach aktuellen Standards.
• Management der Warenbestände und Bestellungen.

Kenntnisse

Kreativität

Teamfähigkeit

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

Warenwirtschaft

Küchenmanagement

Jobbeschreibung

Werde Teil unseres Teams!

Wir suchen DICH! als

Demichef de Partie (m/w/d)

für unser b'mine hotel Düsseldorf

Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in einem designorientierten Hotel mit einzigartigen CarLofts. Das gesamte Team ist motiviert und ambitioniert und begeistert durch einen starken Zusammenhalt. Wolltest Du schon immer die Möglichkeit haben, Deine Ideen einzubringen und diese gleichzeitig umzusetzen?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Wir brauchen Deine Unterstützung bei...

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich des b'mine Düsseldorf
• Vorbereitung und Präsentation unserer Speisen nach aktuellen Standards und Rezepturen
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP
• Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Wareneinsätze
• Management der Warenbestände und Bestellungen
• Gewährleistung einer hohen Qualität unter Berücksichtigung von Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Küchenorganisation und -koordination
• Förderung einer guten Teamarbeit und Arbeitsatmosphäre

Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Relevante Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität und Innovation bei der Speisengestaltung
• Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Gute Teamfähigkeit und Flexibilität
• Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Küchenmanagement
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

Unser Angebot an Dich...

• Ein attraktives Vergütungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Tariflich geregelte Urlaubstage
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
• Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58,00 EUR
• Monatlicher Sachbezug im Wert von 20€ in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
• bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 EUR & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
• Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
• Regelmäßige Weiterbildungsangebote durch unsere eigene b'mine Academy, u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
• Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine Hotels, WorldHotels und den BWH Hotels – auch für Familie & Freunde
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
• Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung

Haben wir Dir ein Lächeln ins Gesicht gezaubert?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

#gernperdu

Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!

the place to b' an dem flache Hierarchien herrschen

the place to b' der für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander steht

the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt