Demichef de Partie (m / w / d)

b'mine hotel Düsseldorf; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein designorientiertes Hotel in Düsseldorf sucht einen leidenschaftlichen Koch oder eine Köchin, um das Team zu verstärken. In dieser spannenden Vollzeitposition erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben, von der Speisenvorbereitung bis zur Mitgestaltung saisonaler Angebote. Sie profitieren von einem attraktiven Vergütungspaket, unbefristetem Arbeitsvertrag und zahlreichen Mitarbeiter-Benefits. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Ideen in einem kreativen Umfeld einzubringen und die Qualität der Speisen zu gewährleisten. Wenn Sie ein Teamplayer sind und eine Leidenschaft für Gastronomie haben, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tariflich geregelter Urlaub

ÖPNV-Ticket Kostenübernahme

Monatlicher Sachbezug

Betriebliches Gesundheitsbudget

Individueller Einarbeitungsplan

Weiterbildungsangebote

Kostenfreie Verpflegung

Vergünstigte Mitarbeiterraten

Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Relevante Berufserfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil.

Aufgaben

• Mitverantwortung für den Küchen- und Stewarding-Bereich.
• Vorbereitung und Präsentation der Speisen nach Standards.
• Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität bei Speisengestaltung

Eigeninitiative

Qualitätsbewusstsein

Kenntnisse in Warenwirtschaft

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Job Description

Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem designorientierten Hotel mit einzigartigen CarLofts. Das motivierte Team zeichnet sich durch starken Zusammenhalt aus. Nutze die Gelegenheit, Deine Ideen einzubringen und umzusetzen.

Was wir bieten:

• Kurze Entscheidungswege durch flache Hierarchien
• Aktive Mitgestaltung unseres Hauses

Stellenart

Vollzeit

Aufgaben

1. Mitverantwortung für den Küchen- und Stewarding-Bereich im b'mine Düsseldorf
2. Vorbereitung und Präsentation der Speisen nach Standards
3. Mitarbeit bei Menügestaltung und saisonalen Angeboten
4. Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften
5. Warenkontrolle, -annahme, Lagerung und Wareneinsätze
6. Management der Warenbestände und Bestellungen
7. Sicherstellung hoher Qualität und Wirtschaftlichkeit
8. Küchenorganisation und -koordination
9. Förderung eines positiven Teamklimas

Vorteile

• Attraktives Vergütungspaket mit Zusatzleistungen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Tariflich geregelter Urlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenübernahme für ÖPNV-Ticket bis max. 58 EUR
• Monatlicher Sachbezug von 20 EUR in Form von Einkaufsgutscheinen
• Betriebliches Gesundheitsbudget (ab dem 7. Monat)
• Individueller Einarbeitungsplan und Induction Day
• Weiterbildungsangebote durch die b'mine Academy
• Mitarbeiter-Benefits via Kooperationspartner
• Kostenfreie Verpflegung
• Vergünstigte Mitarbeiterraten in Hotels
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung und Überstundenausgleich
• Probeübernachtung während der Einarbeitung
• Mitarbeiterevents und Bonus für Empfehlungen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Relevante Berufserfahrung
• Leidenschaft für Gastronomie und Frische Produkte
• Kreativität bei Speisengestaltung
• Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenmanagement
• Deutschkenntnisse mindestens auf B2/C1-Niveau