Demichef de Partie (m/w/d)

JR Germany; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives und designorientiertes Hotel sucht einen kreativen Koch, der leidenschaftlich frische Produkte schätzt. In dieser abwechslungsreichen Rolle bist Du für die gesamte Küchenorganisation verantwortlich und hast die Möglichkeit, Deine Ideen in die Menügestaltung einzubringen. Du arbeitest in einem motivierten Team, das durch flache Hierarchien schnelle Entscheidungen ermöglicht. Neben einem attraktiven Vergütungspaket bieten wir zahlreiche Zusatzleistungen, darunter ein unbefristeter Arbeitsvertrag, Weiterbildungsangebote und Mitarbeiter-Benefits. Werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte die kulinarischen Erlebnisse unserer Gäste aktiv mit!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tariflich geregelte Urlaubstage

Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket

Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen

Betriebliches Gesundheitsbudget

Regelmäßige Weiterbildungsangebote

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Vergünstigte Mitarbeiterraten in Hotels

Mitarbeiterevents

Bonuszahlungen für Empfehlungen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Relevante Berufserfahrung in ähnlicher Position von Vorteil.

Aufgaben

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich.
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten.
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP.

Kenntnisse

Kreativität bei der Speisengestaltung

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Qualitätsbewusstsein

Kenntnisse in Warenwirtschaft

Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2/C1)

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

Küchenmanagement

Jobbeschreibung

Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in einem designorientierten Hotel mit einzigartigen CarLofts. Das gesamte Team ist motiviert und ambitioniert und begeistert durch einen starken Zusammenhalt. Wolltest Du schon immer die Möglichkeit haben, Deine Ideen einzubringen und diese gleichzeitig umzusetzen?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Stellenbeschreibung

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich des b'mine Düsseldorf
• Vorbereitung und Präsentation unserer Speisen nach aktuellen Standards und Rezepturen
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP
• Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Wareneinsätze
• Management der Warenbestände und Bestellungen
• Gewährleistung einer hohen Qualität unter Berücksichtigung von Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Küchenorganisation und -koordination
• Förderung einer guten Teamarbeit und Arbeitsatmosphäre

Benefits

• Attraktives Vergütungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Tariflich geregelte Urlaubstage, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58,00 EUR
• Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen im Wert von 20€
• betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 EUR & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz (ab dem siebten Monat)
• Induction Day inkl. individuellem Einarbeitungsplan
• Regelmäßige Weiterbildungsangebote durch die eigene b'mine Academy
• Mitarbeiter-Benefits via Kooperationspartner
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Vergünstigte Mitarbeiterraten in Hotels
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
• Probeübernachtung während der Einarbeitung
• Mitarbeiterevents und Bonuszahlungen für Empfehlungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Relevante Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Leidenschaft für Gastronomie und Freude an frischen Produkten
• Kreativität bei der Speisengestaltung
• Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Gute Teamfähigkeit und Flexibilität
• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenmanagement
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2/C1)