Demichef de Cuisine (m/w/d)

Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Luxury Lifestyle Boutique Hotel in Berlin sucht einen Koch oder eine Köchin, um kreationsreiche Gerichte zu entwickeln und Qualitätsstandards einzuhalten. Engagierte Bewerber mit Erfahrung in der Gastronomie sind willkommen. Wir bieten zahlreiche Vorteile, einschließlich flexibler Mitgliedschaften und kostenlose Verpflegung.

Leistungen

BVG-Zuschuss

Edenred-Karte

Kostenlose Personalverpflegung

Kostenlose Reinigung der Uniform

50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen

Qualifikationen

• Persönlichkeit und Charakter sind uns am wichtigsten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail.

Aufgaben

• Kochen nach den Vorgaben des Küchenchefs.
• Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen.
• Gewährleistung von Sauberkeit und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH

Ihre Verantwortung und Aufgaben:

• Verantwortung auf dem Posten
• Kochen nach den Vorgaben des Küchenchefs
• Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen
• Planung und Erstellung neuer Kreationen
• Umsetzung aller Qualitätsstandards
• Gewährleistung von Sauberkeit, Hygienevorschriften und Arbeitsschutz
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Durchführung von Inventuren

Was wir von Ihnen erwarten:

• Persönlichkeit und Charakter sind uns am wichtigsten
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie ist wünschenswert, aber kein Muss
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Kreativität
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Ihnen bieten:

• BVG-Zuschuss: Unterstützung bei Mobilität mit 30 € Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket
• Edenred-Karte: Ab dem dritten Monat eine monatliche steuerfreie Aufladung von 50 €
• Workshops und Austauschgruppen zu Themen wie Stressbewältigung, Schlaf, Entspannung und Diversität
• Vertrauliche 1:1-Gespräche mit Coaches, Therapeut:innen oder Psycholog:innen
• Holmes Place: Flexible Mitgliedschaften, die an der Rezeption ausgeliehen werden können
• Inhouse Experience: Nach der Probezeit eine Übernachtung mit Dinner
• Kostenlose Personalverpflegung inklusive Versteuerung
• Kostenlose Reinigung der Uniform
• Vergünstigungen in der Accor- und Ennismore-Gruppe weltweit
• 50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen und Friends-&-Family-Raten
• Jährliche Personalfeier
• Zugang zu Rabatten über die Corporate-Benefits-Plattform

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns Ihre Bewerbung. Wir freuen uns auf Ihre Unterlagen per E-Mail an [emailprotected] oder bewerben Sie sich direkt über das Online-Formular. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage www.so-berlin-das-stue.com.

Über uns

Das Luxury Lifestyle Boutique Hotel im Herzen Berlins, eingebettet in eine grüne Oase, verbindet Kunst, Mode und Gastfreundschaft. Das Hotel befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Königlich Dänischen Gesandtschaft, im Berliner Botschaftsviertel, nahe des Landwehr-Kanals und des Berliner Zoos. Die Lage bietet einen direkten Blick in den Tiergarten und den Zoo.

„Stue“ ist das dänische Wort für Wohnzimmer und spiegelt die Wohlfühlatmosphäre des Hauses wider. Das Hotel verfügt über 78 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar mit Terrasse, einen Private Dining Salon und den Susanne Kaufmann Boutique Spa.