Demi Chef de Partie (m/w/d) - Frühstück

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotel in Hamburg sucht einen Demi Chef de Partie, der für die Zubereitung von Frühstück und Buffets verantwortlich ist. In dieser spannenden Rolle tragen Sie zur Qualitätssicherung bei, organisieren den Küchenablauf und arbeiten eng mit einem dynamischen Team zusammen. Das Hotel bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag, steigenden Urlaubsanspruch und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für hochwertige Speisen und Teamarbeit haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Steigender Urlaubsanspruch

Weiterentwicklung durch Akademie

Mitarbeiter-Rabatte

Prämien für Mitarbeiterwerbungen

Kindergartenzuschuss

Zuschuss für Fahrtkosten

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen im Frühstück und für Buffets.
• Sicherstellung der Qualität und Lagerung der Waren.
• Mitverantwortung für den operativen Ablauf in der Küche.

Kenntnisse

Koch/Köchin Ausbildung

Hygienerichtlinien

HACCP-Grundlagen

Teamfähigkeit

Flexibilität

Detailorientiertes Arbeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Demi Chef de Partie (m/w/d) - Frühstück, hamburg

Hyperion Hotel Hamburg

• Nahe des Hamburger Hauptbahnhofes gelegen
• Super Anbindung mit dem ÖPNV
• Bar in der 11. Etage mit Blick über Hamburg

Anstellungsart: Vollzeit

• Gaumenfreund. Du bereitest Speisen im Früstück und für vielfältige Buffets zu
• Qualitätssicherung. Du sorgst für die Lagerung und Kontrolle der Waren zur Sicherstellung höchster Qualität
• Organisationstalent. Du übernimmst Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf in der Küche
• Hygiene und Sicherheit. Du setzt gesetzliche Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP, um
• Leader. Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und betreust Auszubildende
• Küchenheld. Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Qualitätskontrolleur. Du verfügst über sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
• Food-Kenner. Du setzt Ressourcen effizient ein und hältst gleichzeitig hohe Qualitätsansprüche
• Hands-On. Du kennst Flexibilität und detailorientiertes Arbeiten unter betriebswirtschaftlichen Aspekten
• Teamspirit. Du hast ausgeprägte Teamfähigkeit sowie eine Liebe zum Beruf und zu hochwertigen Produkten
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Steigender Urlaubsanspruch
• Weiterentwicklung durch unsere Akademie
• Mitarbeiter-Rabatte für dich, Freunde und Familie in unseren Hotels
• Prämien für Mitarbeiterwerbungen
• Kindergartenzuschuss
• Zuschuss für Fahrtkosten oder Deutschlandticket