Demi Chef de Partie (m/w/d)

Dalata Deutschland Hotelbetriebs GmbH Clayton Hotel Düsseldorf; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 27.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenticket

Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus

Corporate‑Benefit‑Programme

Benefits.me

Schulungen (Omotenashii)

Onboarding-Tage

Zusammenfassung

Das Clayton Hotel Düsseldorf ist ein gehobenes internationales Businesshotel mit japanischen Wurzeln. Wir suchen ab sofort eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d) und bieten ein internationales Team, regelmäßige Schulungen und ein values-orientiertes Arbeitsumfeld.

Zu den Aufgaben gehören die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs, Unterstützung des Souschefs, Gestaltung von Speise- und Menükarten sowie Ausbildung von Mitarbeitenden.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Fähigkeit, in Stresssituationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Engagement, das Team als Familie zu betrachten und sich leidenschaftlich um dessen Unterstützung zu kümmern

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Unterstützung des Souschefs
• Gestaltung von Speise- und Menükarten
• Ausbildung und Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden

Kenntnisse

Stressresistenz

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Arbeitgeber: Dalata Deutschland Hotelbetriebs GmbH – Clayton Hotel Düsseldorf

Arbeitsort: Düsseldorf

Beschäftigungsart: Vollzeit

Stellenbeschreibung

Das Clayton Hotel Düsseldorf ist ein gehobenes internationales Businesshotel mit authentischen japanischen Wurzeln. Wir suchen ab sofort eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d). Das deutsch‑japanische Haus ist seit der Eröffnung eine kulturelle Institution in Düsseldorf. Zu unseren Highlights zählen Sky Spa, Teppanyaki‑Grill und die Symbiose beider Kulturen. Durch regelmäßige Schulungen in Omotenashii, Service, Verkauf, Marketing und mehr fördern wir kontinuierlich das Spezialwissen unseres Teams. Unsere Gäste schätzen die Einzigartigkeit, die wir durch Wertschätzung, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit schaffen.

Um diese Mission zu erfüllen, suchen wir fähige und willensstarke Kollegen (m/w/d), die unser Haus und anspruchsvolle Gäste mit voller Leidenschaft unterstützen.

Aufgabenbereich

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Unterstützung des Souschefs
• Gestaltung von Speise- und Menükarten
• Ausbildung und Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Fähigkeit, in Stresssituationen einen kühlen Kopf zu bewahren und Überblick zu behalten
• Engagement, das Team als Familie zu betrachten und sich leidenschaftlich um dessen Unterstützung zu kümmern

Wir bieten Ihnen

• Anspruchsvoller Arbeitsplatz in internationalem Umfeld
• Freie Anwesenheitskosten in der Mitarbeiterkantine
• Beteiligung am Firmenticket
• Mitarbeiterraten in den Häusern
• Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus
• Corporate‑Benefit‑Programme und Benefits.me
• Teilnahme an hotelinternen sowie externen Schulungen (z. B. Omotenashii)
• Prämiensystem für außergewöhnliche Leistungen (Mitarbeiter des Monats)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Onboarding‑Tage, d.h. einen Tag als Gast erleben