Corporate Culinary Manager TUI MAGIC LIFE (m/w/d)

TUI Group; Hannover; Vor Ort; EUR 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeitervergünstigungen

Jobticket

Weiterbildungsmöglichkeiten

Gesundheitswesen

Zusammenfassung

Robinson Club GmbH in Hannover sucht im Bereich Operations für die Marke TUI MAGIC LIFE zum 01.10.2026 eine/n Corporate Culinary Manager. Sie verantworten Qualitätssicherung und Weiterentwicklung des Küchen-Produktbereichs weltweit.

Zu Ihrem Aufgabenbereich gehören Koordination der Küchenmitarbeiter, Standardspflege, Audits, Prozessoptimierung und Entwicklung von Food-Konzepten; Sie bringen Ausbildung zum Koch, Führungserfahrung, gute MS-Office Kenntnisse sowie Deutsch- und Englischkenntnisse

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch, mehrjährige Berufserfahrung idealerweise im touristischen Bereich.
• Erfahrung in der Leitung von Teams, idealerweise im Küchenbereich.
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse, PowerPoint; gute Access-Kenntnisse wünschenswert.
• Deutsch- und Englischkenntnisse sicher in Wort und Schrift; weitere Sprache wünschenswert.

Aufgaben

• Fachliche Koordination der Mitarbeitenden im Küchenbereich in allen TUI MAGIC LIFE-Betrieben
• Sicherstellung eines durchgehend qualitativ hochwertigen Speisenangebots in den Haupt- & Spezialitätenrestaurants
• Pflegen, Weiterentwicklung und Vermitteln der TUI MAGIC LIFE-Standards im Foodbereich
• Prozessoptimierung im Bereich Food Production und -Entwicklung
• Erstellung und Pflege von Handbüchern, Checklisten und Arbeitsanweisungen
• Erstellung von allgemeinen Foodkonzepten (betriebsübergreifend und betriebsspezifisch)
• Durchführung und Sicherstellung der Umsetzung von Qualitäts- & Hygieneaudits
• Entwicklung mit Umsetzung von Produktsystemen im Front-Cooking Bereich

Kenntnisse

Teamführung

PowerPoint

Access-Kenntnisse

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Verhandlungssichere Englischkenntnisse

MS-Office Kenntnisse

Selbständige Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Tools

PowerPoint

Jobbeschreibung

Für die Robinson Club GmbH in Hannover suchen wir im Bereich Operations für die Marke TUI MAGIC LIFE in Vollzeit zum 01.10.2026 Verstärkung. Als Corporate Culinary Manager bist du verantwortlich für die Qualitätssicherung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Produktbereichs Küche der Marke TUI MAGIC LIFE für alle Clubs weltweit.

Diese Aufgaben erfüllst du voller Begeisterung:

• Fachliche Koordination der Mitarbeitenden im Küchenbereich in allen TUI MAGIC LIFE-Betrieben
• Sicherstellung eines durchgehend qualitativ hochwertigen Speisenangebots in den Haupt- & Spezialitätenrestaurants in allen Betrieben
• Pflegen, Weiterentwicklung und Vermitteln der TUI MAGIC LIFE-Standards im Foodbereich
• Prozessoptimierung im Bereich Food Production und -Entwicklung
• Erstellung und Pflege von Handbüchern, Checklisten und Arbeitsanweisungen im Küchenbereich
• Erstellung von allgemeinen Foodkonzepten (betriebsübergreifend und betriebsspezifisch) mit Schulung und Sicherstellung der Umsetzung
• Durchführung und Sicherstellung der Umsetzung von Qualitäts- & Hygieneaudits sowie Planung und Definition der Spezifikationen und des Maßnahmenbedarfs für die Küchen- & Stewardingoutlets
• Entwicklung mit Umsetzung von Produktsystemen im Front-Cooking Bereich zur Qualitätssicherung

Du solltest dein ICH und Folgendes mitbringen:

• Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im touristischen Bereich
• Erfahrung in der Leitung von Teams, idealerweise im Bereich Küche
• Sehr gute Kenntnisse in der Anwendung von Microsoft Office; insbesondere PowerPoint
• gute Access-Kenntnisse wünschenswert
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, eine weitere Fremdsprache ist wünschenswert
• multikulturelle Kompetenzen, Erfahrungen in der internationalen Zusammenarbeit
• hohe Bereitschaft zu Auslandsreisen
• hohes Engagement sowie ein ausgeprägter Teamgeist
• Sicheres Auftreten sowie innovativ-kreative Persönlichkeit mit ausgeprägter sozialer Kompetenz
• Durchsetzungsstärke mit Einfühlungsvermögen und Konfliktfähigkeit
• Selbständige, strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise

Das bieten wir:

• Eine Anstellung beim weltweit führenden Touristikkonzern mit internationalen Karrieremöglichkeiten
• Eine moderne und zukunftsorientierte Arbeitswelt mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, mobilem Arbeiten und Desk-Sharing
• Umfassende und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten/-programme
• Arbeiten in einem hoch motivierten Team sowie eine offene, freundliche und kollegiale Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Attraktive Sozialleistungen wie Mitarbeitervergünstigungen für Urlaubsreisen, Jobticket sowie ein umfangreiches Sozial- & Gesundheitswesen

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Behinderung, sexuellen Orientierung, Religion und/oder Weltanschauung.