Commis / Demi Chef de Partie (m/w/d) – Bankettküche

SIDE Hamburg GmbH & Co.; Hamburg; Hybrid; EUR 25,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Hochmotiviertes Team, das Neues schaf€

Kurze Entscheidungswege im familiären 

Aufgaben mit Verantwortung und Kreativ

Entwicklungsmöglichkeiten und sehr g G

Respektvolles Miteinander als Partner

Job summary

SIDE Hamburg GmbH & Co. ist eine führende Adresse in der gehobenen Hotellerie. Wir suchen ein motiviertes Küchenteammitglied, das Speisen für Bankette, Tagungen und Veranstaltungen vorbereitet und zubereitet.

Sie arbeiten eigenständig am zugewiesenen Posten und tragen zur hohen Speisenqualität bei. Sie arbeiten eng mit dem Bankettteam zusammen, beachten HACCP-Standards und legen Wert auf Frische sowie eine ansprechende Präsentation.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Berufserfahrung in der Küche.
• Leidenschaft für gehobene Hotelgastronomie und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl.

Responsibilities

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für Bankette, Tagungen und Veranstaltungen
• Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Küchenposten entsprechend deiner Erfahrung
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bankettteam
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie Unterstützung bei der Warenkontrolle und Lagerhaltung

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Strukturierte Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein

Frische Produkte

Education

Kochausbildung abgeschlossen

Job description

Ready to join our SIDE?

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und möchtest unsere Gäste bei besonderen Veranstaltungen kulinarisch begeistern? Dann werde Teil unseres Küchenteams!

Deine Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für Bankette, Tagungen und Veranstaltungen
• Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Küchenposten entsprechend deiner Erfahrung
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bankettteam
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie Unterstützung bei der Warenkontrolle und Lagerhaltung

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Berufserfahrung in der Küche
• Leidenschaft für die gehobene Hotelgastronomie und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl

Deine Benefits

• Hochmotiviertes Team, das Neues schaffen möchte
• Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld
• Aufgaben mit Verantwortung und Kreativität
• Entwicklungsmöglichkeiten und sehr gute Aufstiegschancen
• Respektvolles Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
• Betriebliche Krankenversicherung
• Kostenfreie Übernachtungen in den Deutschen Seaside Collection Hotels
• Mitgliedschaft Raten im SIDE, in den Seaside Collection Hotels und Designhotels
• Finanzieller Zuschuss bei der HVV Proficard
• Vergünstigungen als Mitglied bei Fair Job Hotels
• 50% Vergünstigung in unserer [m]eatery und Botanist Bar
• Zuschuss bei Pluxee Restaurantgutscheinen
• Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
• Mitgliedschaft bei Wellpass