Commis de Rang (m/w/d)

Kempinski Hotels SA; Dresden; Vor Ort; EUR 24.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifliche Vergütung nach Manteltarif

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Personalrestaurant

Mitarbeiterevents

Zusammenfassung

Kempinski Dresden sucht eine/n Commis de Rang (m/w/d) im Festanstellungsverhältnis. Sie unterstützen Chef de Rang, bereiten Mise en Place vor und servieren Speisen/Getränke gemäß den hohen Standards des Hauses.

Teamarbeit, Zuverlässigkeit und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse sind Grundvoraussetzungen. Sie arbeiten in einem luxusorientierten Umfeld im Food & Beverage Bereich des Dresdner Kempinski Hotels und profitieren von umfangreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie

Qualifikationen

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder erste Berufserfahrung im Service.
• Freundliches und serviceorientiertes Auftreten.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Unterstützung des Chef de Rang und Demi Chef de Rang im täglichen Serviceablauf.
• Vorbereitung des Mise en Place (z. B. Eindecken der Tische, Polieren von Besteck und Gläsern).
• Speisen und Getränke gemäß den Standards des Hauses servieren.
• Tische abräumen und reinigen.
• Bestellungen aufnehmen und an Küche oder Bar weiterleiten.
• Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken beraten.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Hygienevorschriften und Qualitätsstandards einhalten.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Jobbeschreibung

Commis de Rang (m/w/d)

Department: Food & Beverage

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Germany - Dresden

Description

Die Marke Kempinski wird weltweit von einer wachsenden Kollektion an charakteristischen, erlesenen Hotels repräsentiert. Als Europas älteste Luxushotelgruppe bieten wir unseren Gästen unvergessliche Aufenthalte, gepaart mit exquisitem europäischem Flair.

Ursprünglich 1995 eröffnet, setzte das traditionsreiche Grandhotel Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden in dieser Zeit und auch heute noch neue Maßstäbe in den Bereichen Service und Design in Sachsen.

Nach einer umfassenden Renovierung sind unsere Türen seit Februar 2024 wieder für unsere zahlreichen Gäste geöffnet. Die Lobby des Taschenbergpalais, die Zimmer und Suiten sowie das neue Outlet "Amalie – Patisserie & Lounge", die "Bar 1705" und das Restaurant „Das Palais“ wurden modernisiert, um mit zeitloser Eleganz unsere Leidenschaft für europäischen Luxus zu verkörpern.

Dafür suchen wir Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die diesen exzellenten Service- und Qualitätsgedanken mittragen und die durch ihr positives Auftreten, ihre Professionalität, ihre Herzlichkeit und Gastlichkeit hervortreten. Wir investieren in Sie mit Trainings und Weiterbildung, einer umfangreichen Mitarbeiterbetreuung mit vielen Benefits, mit Mitarbeiter- und Feedbackgesprächen sowie einer individuellen Karriereplanung.

Werden Sie Teil dieser Dresdner Erfolgsgeschichte und gehen Sie mit uns in den nächsten Karriereschritt.

Key Responsibilities

Seien Sie dabei und bringen Sie sich mit Ihren Ideen aktiv ein! Werden Sie Teil der Dresdner Erfolgsgeschichte.

Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung in einem motivierten Team.

• Unterstützung des Chef de Rang und Demi Chef de Rang im täglichen Serviceablauf
• Vorbereitung des Mise en Place (z.B. Eindecken der Tische, Polieren von Besteck und Gläsern)
• Servieren von Speisen und Getränken gemäß den Standards des Hauses
• Abräumen und Reinigen der Tische
• Aufnahme von Bestellungen und Weiterleitung an die Küche oder Bar
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards

Skills, Knowledge and Expertise

Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die mit Freude und Leidenschaft etwas bewegen und uns sowie unsere Gäste damit begeistern.

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder erste Berufserfahrung im Service
• Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Gute Kommunikationsfähigkeiten
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutsch - und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Vielfalt ist unser Markenzeichen. Im Taschenbergpalais Kempinski Dresden schätzen wir jeden Menschen. Daher freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, unabhängig von Herkunft, Alter, Geschlecht, Behinderung, sexueller Identität, Weltanschauung oder Religion.

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag – wir schenken Ihnen unser Vertrauen
• Tarifliche Vergütung nach Manteltarifvertrag des Sächsischen Hotel- und Gaststättenverbandes
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Orientation – ein mehrtägiges Onboarding organisiert durch unsere hauseigene Trainings Managerin um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen
• Personalrestaurant – tägliche Vollverpflegung mit einer Auswahl an verschiedenen Speisen und Getränken
• Weiterentwicklung – individuelle Entwicklungsmöglichkeiten sowie regelmäßige, spannende Trainings in den verschiedenen Abteilungen
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets
• Vergünstigte Zimmerraten für Sie selber, Familie und Freunde bei allen Kempinski Hotels & Resorts weltweit, sowie GHA Hotels
• Mitarbeiterevents