Commis de Cuisine m/w/d (Jungkoch)

CGJ Betriebs GmbH & Co. KG; Spiekeroog; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Verpflegungsleistungen

Trinkgeldbeteiligung

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Hotel sucht ab sofort einen Commis de Cuisine (Jungkoch) auf der schönen Insel Spiekeroog. Die Rolle umfasst die Vor- und Zubereitung von Speisen sowie die Einhaltung von Hygieneanforderungen. Gesucht wird ein engagierter Teamplayer mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung zum Koch. Das Hotel bietet ein gutes Arbeitsklima, eine faire Bezahlung und viele Vergünstigungen. Bei Bedarf gibt es eine Unterkunft und Verpflegungsleistungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch.
• Engagiert und motiviert mit dem Willen zur Weiterentwicklung.
• Wertschätzung für Ehrlichkeit und Authentizität.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carté Geschäft.
• Einhaltung der Standards für die Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Umsetzung gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Hygiene.

Kenntnisse

Teamarbeit

Engagement

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Commis de Cuisine m/w/d (Jungkoch)

Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Unser familiengeführtes Hotel Inselsünn & Apartment begrüßt seine Gäste mit insgesamt 100 Betten. Ferner ergänzen zwei Restaurants und eine Hotelbar unser Angebot für die Gäste. Mitten im Herzen des historischen Dorfkerns dreht sich somit alles um den Feriengast und seine Wünsche. Mit bis zu 25 Mitarbeitern sind wir täglich aufs neue bestrebt dem Gast seine wertvolle Urlaubszeit so erholsam wie möglich zu gestalten.

Gastfreundschaft wird bei uns groß geschrieben! So begrüßen wir in unserem Restaurant „Gezeiten“ sowie im Restaurant „Linde 1856“ mit der dazugehörigen Hotelbar unsere Gäste.

Wie du merkst, ist hier kulinarisch einiges los und dafür benötigen wir tatkräftige Unterstützung!

Wir bieten dir **ab sofort **eine Vollzeitstelle als Commis de Cuisine m/w/d (Jungkoch) auf der schönen Insel Spiekeroog. Es handelt sich um eine unbefristete Anstellung oder auf Wunsch um eine Saisonbeschäftigung mit einer 42-Stunden-Woche an 6 Tagen.

Ob Frühstücksservice oder doch lieber Abendservice, kein Problem wir finden das Passende!

Bei uns bist du Teil eines jungen und motivierten Teams und kannst dich von Anfang an mit deinen Ideen einbringen. Gemeinsam im Team hilfst du dabei, unseren kulinarischen Leitfaden zu gestalten und kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Dein Einsatzort wird unser Restaurant "Linde 1856" sein, welches ab Mai seine Türen neu öffnen wird. Das Restaurant bietet bis zu 100 Gästen Platz und empfängt nicht nur unsere Hausgäste in der Halbpensionsverpflegung sondern auch á la carte Gäste, Familienfeiern oder sonstige Events.

Deine Herausforderung:

• Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carté Geschäft sowie für unterschiedliche Buffets und der Speisen am abendlichen 3-Gang Menü
• Einhaltung der Standards für die Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Lagerung und Kontrolle der Waren
• Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Hygieneanforderungen und Arbeitssicherheit
• Kostenbewusster Umgang mit allen Materialien und Produkten

Dein Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Dir sind Werte wie Ehrlichkeit, Aufmerksamkeit, Authentizität und ein offenes Miteinander genauso wichtig wie uns
• Du bist engagiert und hast einen Willen dich weiterzuentwickeln
• Du bist motiviert und strukturiert
• Du verstehst es, dass man im Team erfolgreicher arbeitet als alleine
• Eine leistungsorientierte und übertarifliche Bezahlung
• Kurze Entscheidungswege
• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• Viele Mehrwerte und Vergünstigungen bei Partnern auf der Insel
• Bei Bedarf eine Unterkunft
• Ein gutes Arbeitsklima mit einer offenen Atmosphäre und dem Willen des Weiterentwickelns unserer Standards
• Ein unbeschreibliches Arbeitsumfeld, die Insel Spiekeroog!
• Auf Wunsch Verpflegungsleistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Eine faire Trinkgeldbeteiligung ist selbstverständlich

Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.