Commis de Cuisine (m / w / d) Arbeitsvertrag unbefristet

Hilton Düsseldorf; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel sucht einen leidenschaftlichen Koch, der für einen reibungslosen Ablauf in der Küche sorgt. In dieser spannenden Rolle bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Einhaltung von Hygienestandards und die Unterstützung des Teams mit kreativen Ideen. Du wirst Teil eines kompetenten Teams, das Wert auf persönliche Entwicklung und eine positive Arbeitsatmosphäre legt. Genieße zahlreiche Vorteile, darunter kostenlose Arbeitskleidung und weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels. Wenn du eine Leidenschaft für die Hotellerie hast und deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld einbringen möchtest, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich.

Leistungen

Kostenlose Arbeitskleidung

Mitarbeiterrabatte

Persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten

Internes Trainingsangebot

Abwechslungsreiche Verpflegung zu geringen Kosten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch erforderlich.
• Kenntnisse über Hygienestandards sind wichtig.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Arbeitsablauf auf dem Posten.
• Unterstützung des Küchenteams bei der Speisekartenerstellung.
• Vorbereitung der Speisen und Pflege der Buffets.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Hygienestandards (HACCP)

Durchsetzungsvermögen

Organisationsfähigkeit

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Das Hilton Düsseldorf verfügt über 375 moderne Gästezimmer & Suiten sowie Executive Floors mit Lounge. Mit insgesamt 18 Tagungs- und Meetingräumen für 1.300 Personen ist das Hilton Düsseldorf eines der größten Kongresshotels der Stadt und bietet für jede Veranstaltung den passenden Rahmen. Das Restaurant PHI|LO|SOPH, die AXIS Bar & Lobby Lounge, sowie der Hilton Fitness Bereich laden zum Verweilen ein.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du bist für einen reibungslosen Arbeitsablauf auf deinem Posten zuständig.
• Du hältst die Qualitätsziele ein.
• Du sorgst für die Pflege der Ware.
• Du unterstützt das Küchenteam mit kreativen Ideen bei der Erstellung der Speisekarten.
• Du bist für die Vorbereitung der Speisen auf deinem Posten verantwortlich.
• Du bist daran interessiert, dein Wissen auch an die Auszubildenden weiterzugeben.
• Du bist für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place zuständig.
• Du pflegst die Buffets bei Bankettveranstaltungen.
• Du bereitest die Speisen vor dem Gast zu (Life cooking).

Anforderungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Im Idealfall die ersten Erfahrungen während der Ausbildung im Bankett- oder à la carte Bereich.
• Kenntnisse über Hygienestandards (HACCP).
• Teamfähigkeit sowie Teamgeist und Kreativität.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Sprachkenntnisse.
• Motivation und Begeisterungsfähigkeit.
• Freude am Organisieren.
• Leidenschaft für die Hotellerie.
• Stärke für rationales Arbeiten und Durchsetzungsvermögen.
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.

Das erwartet Dich bei uns:

• Ein liebenswertes, kompetentes Team.
• Ein Arbeitsplatz, an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen.
• Persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten.
• Individuelle Feedbackgespräche.
• Bilde Dich weiter: Mit internen Trainingsangeboten und Zugang zu tausenden Lernangeboten auf der Hilton University.
• Arbeitskleidung, die kostenlos gereinigt wird.
• Du wirst mit einem Willkommensprogramm begrüßt.
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu Mitarbeiterkonditionen und viele weitere Mitarbeiterrabatte.
• Abwechslungsreiche Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant.