Commis de Cuisine (m/w/d) - Hilton Cologne

Hilton; Köln; Vor Ort; EUR 21.204 - 25.668; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Reisevorteile – 110 Nächte reduziertes

Bezahlter Elternurlaub

Krisen-Concierge

Mentale Gesundheitsressourcen

Standortabhängige Vorteile

Zusammenfassung

Hilton Köln sucht motivierte Teammitglieder für die Küche. Du bereitest hochwertige Speisen nach Rezepturen zu, sorgst für reibungslose Abläufe an der Station und gewährleistest Qualitätskontrollen. Du arbeitest hygienisch einwandfrei, hältst Ordnung und unterstützt das Team beim Bestandsmanagement.

Deutsch- und Englischkenntnisse sowie eine gültige Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis sind wünschenswert. Bei Hilton Köln profitierst du von einer familiären Arbeitskultur, attraktiven Benefits und

Qualifikationen

• Hygiene- und HACCP-Standards in der Küche beachten.
• Gute Teamkommunikation und Zusammenarbeit.
• Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein.
• Deutsch- und Englischkenntnisse wünschenswert.
• Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis vorhanden.

Aufgaben

• Bereite hochwertige Speisen nach Rezepturen und Standards zu.
• Bearbeite Bestellungen effizient und sorge für positives Gästeerlebnis.
• Überwache Zubereitung, QC und Bestandsprüfungen an der Station.
• Prüfe Gerichte vor dem Servieren gemäß Standards.
• Hygienische Arbeitsbereiche sauber, ordentlich und sicher halten.
• Warenbestand im Blick behalten und Beschaffungsbedarfe melden.
• Einhalten Hygiene-, Sicherheits- und Alkoholverordnungen.

Kenntnisse

Hygiene & HACCP

Teamkommunikation

Qualitätsbewusstsein

Organisationstalent

Deutsch & Englisch

Arbeitserlaubnis

Ausbildung

Berufsausbildung abgeschlossen

Jobbeschreibung

Exceptional Hospitality Starts with You

Stell dir vor, du zauberst Menschen jeden Tag ein Lächeln ins Gesicht. Genau das erwartet dich in unserem Hotel-Team! Als

Responsibilities

• Bereite hochwertige Speisen zu: Du bereitest unsere Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards zu.
• Begeistere unsere Gäste: Du bearbeitest Bestellungen effizient und sorgst gleichzeitig für ein positives Gästeerlebnis.
• Setze anspruchsvolle Rezepte um: Du kennst unser Speisenangebot bestens, bereitest auch komplexe Gerichte sicher zu und überwachst die Abläufe an Deiner Station – von der Zubereitung über die Qualitätskontrolle bis hin zu Bestandsprüfungen.
• Prüfe und veredle Speisen: Du kontrollierst alle Gerichte und Vorbereitungen vor dem Servieren, um sicherzustellen, dass sie unseren Qualitäts- und Präsentationsstandards entsprechen.
• Sorge für Sauberkeit und Ordnung: Du hältst Deine Arbeitsbereiche stets sauber, gut bestückt und hygienisch einwandfrei und beachtest alle Richtlinien zur Lebensmittelhandhabung, Lagerung und Sicherheit.
• Behalte den Warenbestand im Blick: Du erstellst bei Bedarf Anforderungen für Lebensmittel und weitere benötigte Materialien.
• Halte gesetzliche und betriebliche Vorgaben ein: Du stellst die Einhaltung aller Vorschriften zu Hygiene, Arbeitssicherheit, Sauberkeit und verantwortlichem Umgang mit alkoholischen Getränken sicher und trägst so zum Wohlbefinden unserer Gäste und Deines Teams bei.

Was Dich Bei Uns Erwartet

• „Im Hilton Cologne geht es familiär zu“, um es mit den Worten deines zukünftigen Kollegen auszudrücken. "Wir unterstützen uns alle gegenseitig und arbeiten abteilungsübergreifend auf Augenhöhe zusammen."
• Die besten Team Member, Vorgesetzte, Freundinnen und Freunde, die man sich bei der Arbeit wünschen kann
• Mit der Hilton University und individuellen Karriereplänen/ Coachings unterstützen wir dich auf Wunsch in deiner Entwicklung. Bei und mit uns stehen dir alle Türen offen – lokal, regional, deutschlandweit und international
• Du bist von Anfang Teil des Teams und wirst mit einem spannenden Willkommensprogramm begrüßt
• Eine wohlwollende Feedbackkultur und ein transparenter Informationsfluss. Kommunikation wird bei uns großgeschrieben und bezieht alle mit ein
• Zahlreiche Mitarbeiterevents, Goodies & Co. Das WIR steht bei uns im Vordergrund
• Noch mehr Benefits: vergünstigter Bezug des Deutschlandticket als Jobticket für öffentliche Verkehrsmittel, WellHub, Corporate Benefits (Einkaufsvorteile bei über 600 Marken, darunter Kleidung, Technik, Autos, Reisen, etc.), gutes Essen im Team Restaurant.
• Last but not least wäre da noch der Liebling aller Hilton Cologne Team Member: Das Go Hilton Reiseprogramm, mit dem du und deine Freunde/Familie zu unschlagbar günstigen Preisen die Welt bereisen können. Echte Rabatte für jede und jeden, ganz einfach buchbar.

Qualifications

Du passt zu uns, wenn:

• Du deine Berufsausbildung abgeschlossen oder erste Berufserfahrung gesammelt hast und auf der Suche nach einem Umfeld bist, in dem es vielfältige Lernmöglichkeiten gibt
• Du auf Hygiene und Ordnung achtest und auf die Umsetzung und Kontrolle von HACCP und unseren Standards in der Küche wertlegst
• Du kommunikativ bist und mit deinem Team kooperativ und auf Augenhöhe arbeitest
• Du in einem inspirierenden Arbeitsumfeld arbeiten möchtest, in welchem du gefördert und gefordert wirst
• Du einen hohen Qualitätsanspruch an deine Arbeit hast
• Du Organisationstalent hast
• Du bestenfalls Deutsch und Englisch sprichst
• Du eine gültige Arbeits- & Aufenthaltserlaubnis besitzt

Du bist dir nicht sicher, ob du jede der beschriebenen Anforderungen erfüllst? Bewirb dich trotzdem!

About Us

At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we’ve welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality.

Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World’s Best Workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands , and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we’re setting new standards for the future of travel.

Whether you’re starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career—and help us make every stay a little more magical.

Curious about life at Hilton? Explore our Careers Blog to see why we’re more than a great place to stay—we’re a great place to work.

About The Team

How We’ll Help You Thrive

Benefits

At Hilton, the hospitality we’re known for doesn’t end with our guests. We proudly invest in our Team Members’ wellbeing, supporting you through all of life’s moments. When you join Hilton, our exceptional care extends to you with unmatched perks and benefits, including*:

• Incredible travel perks – Enjoy 110 nights of deeply discounted travel, with room rates as low as $40 USD/night at our world-class hotels through our Go Hilton travel program
• Paid parental leave – Because family matters. We offer paid leave for eligible Team Members, including partners and adoptive parents
• Crisis concierge – In times of loss, our Crisis Concierge offers a single, compassionate point of contact for both practical support and emotional care
• Mental health resources – Your wellbeing comes first. Through our Care for All hub, we provide resources to help our Team Members to care for themselves and their loved ones. In many countries, eligible Team Members receive free counseling and support through our Employee Assistance Program (EAP).
• Benefits availability may vary depending on Team Member’s location as well as terms and conditions of employment and are subject to the terms and conditions of each specific program/plan.