Commis de Cuisine (m/w/d)

JR Germany; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Herzen Berlins sucht leidenschaftliche Mitarbeiter für eine Karriere in der Gastronomie. In dieser Rolle tragen Sie zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche bei und unterstützen bei der Zubereitung von Speisen, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Sie arbeiten eng mit einem dynamischen Team zusammen und haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Speisenzubereitung auszuleben. Wenn Sie Teil eines engagierten Teams werden möchten, das sich der Schaffung unvergesslicher Erlebnisse für die Gäste widmet, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie und Küchenmanagement.
• Fähigkeit zur kreativen Speisenzubereitung und Einhaltung von Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit in der Küche und anderen Abteilungen.
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung hoher Qualitätsansprüche.

Kenntnisse

Teamarbeit

Küchenmanagement

Qualitätskontrolle

Kreativität in der Speisenzubereitung

Hygienevorschriften

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Erfahrung in der Küchenleitung

Jobbeschreibung

MOA Group – MOA Berlin – Hotel Heidegrund

Herzlich Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karrierelaufbahn und für ein bereicherndes und glückliches Arbeitsumfeld.

Die MOA Group ist eine inhabergeführte Gruppe, die das 4-Sterne Mercure Hotel MOA Berlin in Berlin-Mitte, das 4-Sterne-Superior Hotel Heidegrund in Niedersachsen sowie eine separate Buchhaltungseinheit in Niedersachsen vereint.

Als leidenschaftlicher Gastgeber setzen wir uns mit ganzem Herzen dafür ein, unseren Gästen die besten Rahmenbedingungen für unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Unser Ziel ist es, ihnen mit der perfekten Umgebung und einem unvergleichlichen Service das Gefühl zu geben, etwas ganz Besonderes zu sein, und ihnen einen bereichernden Lebensraum auf Zeit zu schenken.

Das MOA Berlin: Stadt, Eventlocation, Vielfalt, zweitgrößtes Tagungshotel Berlins
Das 4-Sterne-Businesshotel Mercure Hotel MOA Berlin liegt im Herzen Berlins. Mit 336 komfortablen Zimmern und über 40 Convention- & Tagungsflächen auf 5.000 qm, verteilt auf 3 Etagen, ist es auch als Eventlocation ein echter Allrounder.
Das Hotel Heidegrund: Land, Tagungs- & Wellnesshotel, Tagen im Naturschutzgebiet, Wellness & Erholung
In einzigartiger Lage inmitten des Erholungsgebiets der Thülsfelder Talsperre (Niedersachsen) liegt das 4-Sterne-Superior-Hotel Heidegrund. Für Tagungen im Grünen, Veranstaltungen in der Eventscheune oder einen erholsamen Natur- & Wellnessurlaub bieten wir mit 156 komfortablen Zimmern die optimalen Bedingungen und ausreichend Freiraum für Veranstalter und Erholungsgäste.

Die Abteilungen IT, Marketing, Talent & Culture, Buchhaltung & Finance fungieren als Dienstleistungseinheit der MOA Group. Hier kümmern sich unsere Fachbereiche um die Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsbetriebes beider Hotels sowie unserer Immobilienverwaltungsfirma.

Aufgrund der Vielfältigkeit der Gruppe und der Aufgabenbereiche vereinen wir die verschiedensten Tätigkeitsfelder in unserem Team und sind ein echter Hafen für Talente und Potentiale, die bei uns gesehen und gefördert werden. Überzeug dich selbst & bewirb dich bei uns.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und mit Kreativität
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Mithilfe bei der Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werte
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
• Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien