Commis de Cuisine (all genders)

Renaissance Hotels; Hamburg; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifliche Bezahlung

Zusatzkrankenversicherung

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeitervergünstigungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Renaissance Hamburg Hotel in Hamburg-Grosse Bleichen sucht einen Koch (m/w/d) für das Bricks Restaurant und die Bricks Bar. Sie arbeiten eigenverantwortlich im À la Carte Geschäft und bereiten Speisen für das Restaurant, die Bar und den Roomservice zu.

Sie unterstützen bei der Planung des Mittagsangebotes Quick Lunch, entwickeln neue Speisekarten kreativ weiter und wirken bei Bankettveranstaltungen und Caterings mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Erfahrung im À la Carte Geschäft von Vorteil.
• Bereitschaft, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln.

Responsibilities

• Eigenverantwortliches Arbeiten im À la Carte Geschäft.
• Zubereiten von Speisen für das Restaurant BRICKS, die BRICKS Bar sowie den Roomservice.
• Unterstützen bei der Planung und Umsetzung des Mittagsangebotes Quick Lunch.
• Kreative Unterstützung bei der Erstellung neuer Speisekarten.
• Zuarbeiten bei Bankettveranstaltungen und Caterings.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Education

Koch-Ausbildung (m/w/d)

Job description

Additional Information
Job Number 26126477
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Grosse Bleichen, Hamburg Hambu 20354, GermanyVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Für Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für Essen und Trinken kennt keine Grenzen? Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Küchen-Team! Sie zaubern mit neuen Ideen leckere Kreationen auf die Tische unseres Bricks Restaurants und unserer Bricks Bar und sind erst dann glücklich, wenn alle Teller leer sind und sich ein zufriedenes Lächeln bei den Gästen breit macht.
So sieht Ihr Tag aus:

• Eigenverantwortliches Arbeiten im À la Carte Geschäft
• Zubereiten von Speisen für das Restaurant „BRICKS“, die „BRICKS Bar“ sowie den Roomservice
• Unterstützen bei der Planung und Umsetzung des Mittagsangebotes „Quick Lunch“
• Kreative Unterstützung bei der Erstellung neuer Speisekarten
• Zuarbeiten bei Bankettveranstaltungen und Caterings
  

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Begeisterung für’s Kochen und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Lust, Neues zu entdecken und und eigene kreative Ideen einzubringen und sich stets weiter zu entwickeln
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstseins
• Team-Work-Gedanken und Lust, Ihre Begeisterung und Ihr Wissen zu teilen
• Eine positive Ausstrahlung im Umgang mit Menschen und gastorientiertes Arbeiten
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)

Und das haben wir sonst noch für Sie:

• Bezahlung nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbe der Hansestadt Hamburg mit einem Bruttojahresgehalt ab 31.200,- € bei einer Vollzeittätigkeit
• Eingruppierung abhängig von Ausbildung, Qualifizierung und Berufserfahrung
• Eine kostenfreie Zusatzkrankenversicherung nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit mit einem jährlichen Budget über 300,- €, nach 2,5 Jahren über 600,- € und nach 5 Jahren über 900,- €
• Eine betriebliche Altersvorsorge als Entgeltumwandlung mit einem Zuschuss in Höhe von 20%
• Ein familiäres buntes Team aus vielen Nationalitäten mit flachen Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal, ob interne Trainings, individuelle Weiterbildungen, oder regelmäßige Feedbackgespräche: Wir unterstützen Sie!
• Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Mitarbeiter des Monats“ inklusive entsprechender Vergütung
• Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen
• Zuschuss von 30€ zum Deutschlandticket
• Diverse Mitarbeiter- Events wie z.B. Mitarbeiter-Woche oder Kick-off Party
• Geburtstagsgeschenke
• Sportlich unterwegs? Nutze unser Dienstrad- Angebot oder Fitnessstudio Vergünstigungen
• TakeCare Kultur- monatliche Freizeitangebote von & für Mitarbeiter/innen
• Mitarbeiter Discount von 40 % bei Besuchen in unseren F&B Outlets im Hamburg Marriott Hotel, Renaissance Hamburg Hotel und im The Westin Hamburg, sowie 20% bei allen anderen Marriott Hotels weltweit
• Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
  

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
Bei Renaissance Hotels möchten wir unsere Gäste dabei unterstützen, die DNA des Viertels, das sie besuchen, zu erleben. Unsere Gäste kommen, um Unerwartetes zu entdecken, in eine neue Kultur einzutauchen oder einfach einen freien Abend optimal zu genießen. Sie betrachten Geschäftsreisen als Abenteuer, denn sie betrachten jede Art des Reisens als Abenteuer. Wo sich andere Menschen mit Gewöhnlichem zufrieden geben, sehen unsere Gäste eine Chance, eine tolle Geschichte mit nach Hause zu nehmen. Und das sehen wir ebenfalls so. Wir suchen ähnlich gesinnte, spontane Entdecker für unser Team, die unseren Gästen das Lebensgefühl des Viertels näherbringen. Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden, laden wir Sie ein, sich über die Stellenangebote bei Renaissance Hotels zu informieren. Bei Renaissance Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen .