Co-Restaurantleitung (m/w/d) in Designhotel gesucht

Hotel Wittelsbach Betriebs GmbH; Riedenburg; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Anstellung

Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit (40

Vergünstigungen bei Übernachtungen und

Kostenfreie Nutzung des hauseigenen,

Ermäßigungen im F&B Bereich

Regelmäßige Schulungen und Weiterbild

Sonn- & Feiertagszuschläge

Ganzjährige Beschäftigung

Zusammenfassung

Hotel Wittelsbach Betriebs GmbH in Bad Füssing sucht eine motivierte Co-Restaurantleitung (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Sie betreuen nationalen und internationalen Gästen, nehmen Bestellungen auf, servieren Speisen und beraten bei Weinfragen.

Zu Ihren Aufgaben gehören zudem Dienstplanerstellung, Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation, Weinlisten, Degustationen, Kassenführung und Mitarbeiterschulungen. Arbeitszeiten sind flexibel, mit Einsatz auch am Wochenende.

Qualifikationen

• Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
• Führungserfahrung von Mitarbeitenden
• Bereitschaft zur Arbeit in Schichten, auch an Wochenenden/Feiertagen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen

Aufgaben

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Aufnahme und Abwicklung von Bestellungen
• Servieren von Speisen und Getränken gemäß gehobenen Servicestandards
• Weinberatung bei Gästen sowie allg. Weineinkauf
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
• Erstellung von Dienstplänen und Unterstützung der Restaurantleitung
• Einkauf, Controlling, Warenwirtschaft und Kalkulation
• Erstellung von Weinkarten und Teilnahme an Degustationen
• Kassenabrechnung
• Mitarbeiterschulungen, insbesondere für Auszubildende

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gute Kommunikationsfähigkeiten

Teamfähigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Das familiär geführte, mehrfach prämierte 4-Sterne superior Design Wellnesshotel Wittelsbach mit insgesamt 65 Zimmern und Suiten befindet sich im Herzen von Bad Füssing.

Es steht für gehobene Gastfreundschaft, exzellenten Service und eine entspannte Atmosphäre. Unser modern- und stylish gestaltetes Hotelrestaurant (rd. 100 Sitzplätze) ist ein zentraler Bestandteil des Gästeerlebnisses und bietet eine Mischung aus regionalen und internationalen Spezialitäten.

Zur Verstärkung unseres Teams und zur Steigerung unseres hohen Qualitätsanspruch suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die unsere Leidenschaft für exzellenten Service, Gastgebertum, exzellenten Wein und Kulinarik teilt als

Co-Restaurantleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste,
• Aufnahme und Abwicklung von Bestellungen
• Servieren von Speisen und Getränken nach unseren gehobenen Servicestandards, sowohl im à la Carte Bereich, als auch im Rahmen unseres Halbpensionsangebot
• Weinberatung bei Gästen sowie allg. Weineinkauf
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich

Und als Co-Restaurantleitung:

• Erstellung von Dienstplänen
• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
• Einkauf und Controlling sowie Warenwirtschaft und Kalkulation
• Erstellung von Weinkarten und Teilnahme an Degustationen
• Kassenabrechnung
• Mitwirkung bei Menü- und Getränkeempfehlungen
• Durchführung/Organisation von Mitarbeiterschulungen, insbesondere für unsere Auszubildenden

Um in dieser Position erfolgreich zu sein, sollten Sie folgende Qualifikationen und Fähigkeiten mitbringen:

• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
• Führungskompetenz
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Umgang mit Menschen.
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
• Bereitschaft zur Arbeit in Schichten (sofern notwendig), auch an Wochenenden und Feiertagen.

Im Wittelsbach erwarten Sie nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch attraktive Vorteile:

• Unbefristete Anstellung in einem mehrfach prämierten, renommierten, neu renovierten und modernen Wellnesshotel mit flachen Hierarchien
• Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit (40 Wochenstunden)
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem komplett neu gestalteten Haus und in einem sympathischen, motivierten Team
• Vergünstigungen bei Übernachtungen und Wellnessangeboten im Hotel sowie in über 600 weiteren Hotels im DACH Raum
• Kostenfreie Nutzung des hauseigenen, modernen Fitnesscenters
• Ermäßigungen im F&B Bereich
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonn- & Feiertagszuschläge, günstige Mitarbeiterverpflegung, etc.
• Ganzjährige Beschäftigung

Uns ist es ein großes Anliegen und Bedürfnis, unseren Mitarbeitern/Mitarbeiterinnen ein zeitgemäßes Arbeitsumfeld zu schaffen und möchten jeden Einzelnen über die Arbeit hinaus zusätzliche Benefits bieten, die - neben der Entlohnung - weitere, persönliche Vorteile bieten.

Im Hotel Wittelsbach arbeiten Menschen mit ganz unterschiedlichen Stärken und Persönlichkeiten gemeinsam daran, unseren Gästen eine besondere Auszeit zu ermöglichen. Dabei sind uns ein respektvolles Miteinander, offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung besonders wichtig. Wir möchten unseren Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld bieten, in dem sie sich wohlfühlen, ihre Ideen einbringen und Verantwortung übernehmen können. Denn echte Gastfreundschaft entsteht dort, wo Menschen gerne zusammenarbeiten.

Ihr Kontakt:

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter 08531-9520 zur Verfügung.

Ihre Ansprechpartnerin bei uns im Hause ist Frau Theresia Ragaller.

Internet:

https://wellnesshotel-wittelsbach.career.softgarden.de/

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wellnesshotel wittelsbach

Bad Füssing liegt in Bayerns drittstärkster Urlaubsregion nach Übernachtungen und gehört zum Niederbayerischen Bäderdreieck. Darunter versteht man die drei Kurorte Bad Füssing, Bad Griesbach und Bad Birnbach.Bad Füssing mit seinen 3 Thermalquellen liegt im südlichen Landkreis Passau nahe der Grenze zu Österreich. München und Salzburg erreicht man mit dem Auto in eineinhalb Stunden.