Chefkoch (m/w/d)

JR Germany; Bad Brückenau; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine exklusive private Akutklinik sucht einen kreativen und engagierten Chefkoch, um die Genesung der Patienten durch innovative Küche zu unterstützen. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung abwechslungsreicher Gerichte, die Leitung des Küchenteams und die Qualitätssicherung der Speisen. Genießen Sie einen attraktiven Arbeitsplatz in einem modernisierten Schlossareal, wo Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld entfalten können. Werden Sie Teil einer wachsenden internationalen Klinikgruppe und gestalten Sie die gastronomische Ausrichtung aktiv mit.

Leistungen

Attraktiver Arbeitsplatz

Geregelte Arbeitszeiten

Kreative Gestaltungsmöglichkeiten

Corporate Benefits

Weiterbildungschancen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit mehrjähriger Erfahrung.
• Idealerweise Erfahrung als Teamleiter in der Gastronomie.

Aufgaben

• Versorgung der Patienten mit frischen, abwechslungsreichen Gerichten.
• Leitung der Küchenarbeitsabläufe und Kommunikation mit anderen Fachbereichen.
• Menü-Erstellung und Qualitätssicherung.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamleitung

Organisatorische Fähigkeiten

Stressresistenz

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Job Description: Chefkoch (m/w/d) bei der LIMES Schlossklinik Fürstenhof

Die LIMES Schlossklinik Fürstenhof ist eine exklusive private Akutklinik, spezialisiert auf die Behandlung psychischer und psychosomatischer Krankheitsbilder sowie Stressfolgeerkrankungen.

Als moderne Privatklinik mit 55 komfortablen Zimmern verbinden wir erstklassige Medizin mit historischer Architektur. Wir suchen einen engagierten und motivierten Chefkoch (m/w/d), der die Genesung unserer Patienten durch kreative und abwechslungsreiche Küche unterstützt und neue Standards setzt.

Ihre Aufgaben:

1. Versorgung der Patienten mit frischen, abwechslungsreichen Gerichten
2. Leitung der Küchenarbeitsabläufe und Kommunikation mit anderen Fachbereichen
3. Bestellung und Lagerung der Lebensmittel
4. Menü-Erstellung und Qualitätssicherung
5. Kostenkalkulationen und Budgetüberwachung
6. Teamleitung und Organisation des Küchenbetriebs

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung in der hochwertigen, internationalen Gastronomie
• Idealerweise Erfahrung als Teamleiter
• Wertorientiertes Handeln, ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, wirtschaftliches Verständnis
• Selbstständige Arbeitsweise und Stressresistenz
• Sicheres Auftreten, Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Flexibilität

Wir bieten:

• Attraktiver Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und kreativen Gestaltungsmöglichkeiten
• Einzigartiges Ambiente in einem modernisierten Schlossareal
• Qualitätsorientierte Kulinarik mit Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Bio-Produkte
• Möglichkeiten zur Mitgestaltung in einer wachsenden internationalen Klinikgruppe
• Leistungsgerechte und übertarifliche Vergütung
• Corporate Benefits bei zahlreichen Partnerunternehmen
• Wertschätzende Unternehmenskultur, Work-Life-Balance und Weiterbildungschancen