Chefbrauer (m/w/d) Bordbrauerei

JR Germany; Frankfurt; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der deutschen Brauereiwirtschaft sucht einen Chefbrauer für die Bordbrauerei. Diese Position beinhaltet die eigenständige Herstellung und Qualitätskontrolle verschiedener Biere auf einem Kreuzfahrtschiff. Ideale Kandidaten haben einen Abschluss als Braumeister, mehrjährige Erfahrung in der Bierherstellung und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein. Die Anstellung erfolgt zu einem befristeten Vertrag mit intensiven Arbeitszeiten während der Einsätze.

Qualifikationen

• Abschluss als (Diplom-)Braumeister oder Brauer mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Erfahrung in der Bierherstellung sowie Prozess- und Verfahrenstechnik.
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität.

Aufgaben

• Eigenständige Herstellung verschiedener Biere nach technologischen Vorgaben.
• Selbstständige Produktionsplanung im Rahmen der Absatzziele.
• Verantwortung für Qualitätskontrollen und Berichtswesen.

Kenntnisse

Eigenständige Herstellung von Bieren

Produktionsplanung

Qualitätskontrollen

Teamarbeit

Englischkenntnisse

Ausbildung

(Diplom-)Braumeister

Jobbeschreibung

Chefbrauer (m/w/d) Bordbrauerei

Radeberger Gruppe KG

Frankfurt am Main, Germany

Als Deutschlands größte private Brauereigruppe sind wir Marktführer in der deutschen Brauereiwirtschaft und produzieren auch Softgetränke, Logistikdienstleistungen, Getränkehandel, Lieferservice, Leergutmanagement, und Lösungen für Gastronomie und Handel.

Unser Markenportfolio umfasst Radeberger, Jever, Schöfferhofer, Berliner Pilsner, Clausthaler und Selters, die unsere Leidenschaft widerspiegeln.

Mit rund 7.000 Mitarbeitenden an Standorten in Deutschland suchen wir engagierte Persönlichkeiten, die unsere Marken und Zukunft aktiv mitgestalten möchten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n:

Chefbrauer (m/w/d) Bordbrauerei

• Eigenständige Herstellung verschiedener Biere nach den technologischen Vorgaben der Radeberger Gruppe
• Selbstständige Produktionsplanung im Rahmen der Absatz- und Verkaufsziele
• Verantwortung für das Berichtswesen gegenüber dem Eigentümer und dem Lizenzgeber
• Durchführung von Qualitätskontrollen
• Sonderaufgaben als Mitglied der Schiffsbesatzung

Sie erhalten einen befristeten Vertrag mit der Radeberger Gruppe und sind während des Einsatzes auf dem Kreuzfahrtschiff von AIDA Cruises im Offiziersrang tätig.

• Abschluss als (Diplom-)Braumeister oder Brauer mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Erfahrung in der Bierherstellung sowie Prozess- und Verfahrenstechnik
• Vollständige Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Englischkenntnisse
• Teamfähigkeit, interkulturelle Kompetenz und Bereitschaft zur Mitarbeit in einer internationalen Crew
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
• Einsatzdauer: 4 Monate auf der AIDA mit 7 Arbeitstagen pro Woche, gefolgt von 2 Monaten an Land