Chef Tournant (m/w/d)

JR Germany; Leverkusen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der gehobenen Gastronomie sucht einen leidenschaftlichen Chef Tournant, der mit Kreativität und Flexibilität die kulinarischen Wünsche eines exklusiven Gästekreises erfüllt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für verschiedene Anlässe und Gästezahlen. Sie arbeiten in einem dynamischen Team und profitieren von Entwicklungsmöglichkeiten sowie einer attraktiven 5-Tage-Woche. Genießen Sie abwechslungsreiche Arbeitstage in einem internationalen Umfeld, das Wert auf Teamgeist und Freude an der Arbeit legt.

Leistungen

Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif

Verpflegung und Getränke

Mitarbeitersommerfest

Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie.
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen für Buffets, Menüs und à la carte.
• Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten.
• Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes.

Kenntnisse

Kochkunst

Kreativität

Flexibilität

Teamgeist

Stressfestigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Ihr Anliegen als Chef Tournant (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Zubereitung der Speisen für Buffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
• Optimaler Einsatz von Waren und Material
• Postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
• Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
• Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
• Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
• Sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Begeisterungsfähigkeit
• Improvisationsfähigkeit, Kreativität
• Flexibilität & Stressfestigkeit
• Teamgeist
• Gelassenheit, Ruhe und Geduld
• Geregelte 5-Tage-Woche
• Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat
• Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld
• Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage
• Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif
• Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
• Mitarbeitersommerfest und Kick-Off-Party
• Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels