Chef Tournant (m/w/d)

Staatliche Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Mannheim; Hamburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Gastronomiekonzept an einem der schönsten Orte Hamburgs sucht einen leidenschaftlichen Chef Tournant. In dieser spannenden Rolle bist du für die Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen verantwortlich und arbeitest in einem dynamischen Team. Du bringst nicht nur deine kulinarischen Fähigkeiten ein, sondern auch deine hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit. Das Unternehmen bietet dir ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit fairer Vergütung und zahlreichen attraktiven Zusatzleistungen, die deine berufliche Entwicklung unterstützen. Wenn du Teil eines engagierten Teams werden möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Faire Vergütung gemäß Tarifvertrag

Übertarifliche Bezahlung

Attraktive Reisevergünstigungen

Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen

Bonuszahlungen für Diensttausch

Jubiläumsprämien

Betriebliche Zusatzkrankenversicherung

Kostenlose Mitarbeitendenkleidung

Mitarbeiterkantine

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie.
• Allroundtalent in der Küche, universell einsetzbar auf allen Posten.

Aufgaben

• Wechselnder Einsatz auf verschiedenen Küchenposten je nach betrieblichem Bedarf.
• Zubereitung und Präsentation von Speisen mit gleichbleibender Qualität.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

HACCP Richtlinien

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Teamals Chef Tournant (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Anstellungsart: Vollzeit

Das liegt in deinen Händen

• Wechselnder Einsatz auf verschiedenen Küchenposten je nach betrieblichem Bedarf
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen mit gleichbleibender Qualität
• Mitarbeit bei Inventuren und Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien

Das bringst du mit ins Team

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d), gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Allroundtalent in der Küche und universell einsetzbar auf allen Posten
• Fundiertes kulinarisches Wissen
• Hohe Serviceorientierung und ausgeprägte Teamfähigkeit

Das erwartet dich bei uns im Team

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
• Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von deiner Qualifikation
• Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
• Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
• Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen - zusätzliches Engagement honorieren wir mit extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
• Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung - inklusive Reinigung
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
• Wir sind stolz darauf, Mitglied der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt deine Persönlichkeit, nicht deine Herkunft oder dein Lebenslauf

Interessiert?

CARLS an der Elbphilharmonie

Hamburg
Deutschland