Chef Saucier (m/w/d) Saucier - mit Erfahrung (* all genders)

Chef Saucier (m/w/d) Saucier - mit Erfahrung (* all genders), München

Wallisch GmbH Hotel & Restaurant Freisinger Hof

München, Germany

Wohlfühlatmosphäre, top Service und wie ein zweites Zuhause

so bezeichnen die Stammgäste unser 4-Sterne-Hotel in München.

Mit viel Leidenschaft im familiär geführten Haus schaffen wir Details, die von Herzen kommen und zu Herzen gehen.

Wir sind stolz auf unsere Mitarbeitenden, die unsere Tradition modern und lebendig weiterentwickeln: mit viel Hingabe, Dynamik und Spaß!

Unsere international-bunte Küchencrew braucht ein weiteres Kochtalent!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

1. Du praktizierst bei uns "österreichisch-bayerische Grenzüberschreitungen" – selbstverständlich rein kulinarisch.
2. Frische Zutaten warten täglich darauf, von dir mit viel Liebe und Leidenschaft verarbeitet zu werden.
3. Du bringst deine Vorstellungen und Ideen ein, um Scherzl, Saucen, Fonds, Marillenknödel & Co. neu zu interpretieren.
4. Du möchtest die Chance einer gehobenen Küche nutzen, um dich weiterzuentwickeln: Dafür bist du engagiert und lernbereit.
5. "Das Auge isst mit" – geschmackvoll und mit Feingefühl setzt du das Motto für unsere Gäste in Szene.
6. Chef of happiness! Kleiner Scherz. Aber du darfst uns ruhig zum Lachen bringen: Wir arbeiten professionell und mit Spaß!

Eine erfolgreich abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Berufspraxis in der gehobenen Gastronomie.

Du hast fundierte Kenntnisse in der Zubereitung traditioneller und moderner Saucen der bayrisch-österreichischen Küche.

Du bringst dich als wahrer Teamplayer mit Hands-on-Mentalität ein.

Du hast den Anspruch, qualitativ hochwertig zu kochen und das nächste Level deiner Kochkünste zu erreichen.

Unbekanntem begegnest du offen und mit Neugier.

Du arbeitest gerne eigenverantwortlich, bist organisiert und verlässlich.

Bereit, bestmöglich durchzustarten? Überzeuge dich und uns mit deinem Kochtalent am Einfühlungstag! So kannst du in unsere Töpfe und Herzen schauen und uns gleichzeitig begeistern: beim Rühren, Schnippeln, Filettieren, Abschmecken, Blanchieren, Garnieren usw.!

• Spaß & Humor, offene Ohren und ein wertschätzender Umgang.
• Ein gelebtes Miteinander mit Familienflair.
• Bei uns gelingt das Arbeiten Hand in Hand – quer durch alle Ebenen.
• Eine verlässliche 4- oder 5-Tage-Woche – du hast mal am Wochenende frei, mal kannst du während der Woche entspannt deine Dinge erledigen.
• Wir kommunizieren auf Augenhöhe – sowohl mit unseren Gästen als auch mit unseren Mitarbeitenden.
• Du bekommst 25 Tage Urlaub & Entspannung.
• Profitieren kannst du auch von Feiertags- und Sonntagszuschlägen, wenn du an Feiertagen arbeitest.
• Wir unterstützen dich bei der Wohnungssuche.
• Deine Gesundheit ist uns wichtig: Lass dich alle 14 Tage professionell massieren, wenn es zwickt.
• Wenn du Deutsch, Englisch oder eine andere hotel-relevante Sprache lernen möchtest – wir übernehmen die Sprachkurskosten.
• Auch für weitere Fortbildungen im Businesskontext sind wir offen.