Chef de Rang/ Stellv. Restaurantleitung m/w/d

ROHO Schlosshotel Hohenstein Rehberger Hotel u Gaststätten GmbH; Ahorn; Vor Ort; EUR 29.016 - 37.944; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Motiviertes Team

Außergewöhnliches Ambiente

Leistungsgerechte Bezahlung

Romantik-Mitarbeiter-Konditionen

Romantik Family & Friends Rabatte

Weiterbildungsmöglichkeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Grüner Michelin Stern

Zusammenfassung

ROHO Schlosshotel Hohenstein Rehberger Hotel u Gaststätten GmbH in Ahorn bei Coburg sucht eine/n Chef de Rang bzw. Stellv. Restaurantleitung (m/w/d).

Sie bedienen Gäste, verantworten Mise en Place, servieren Speisen und Getränke und betreuen Veranstaltungen in einem stilvollen Ambiente. Sie arbeiten im Team, verfügen über eine Hotel-/Restaurantfach-Ausbildung und leiten Auszubildende an. Englisch- und Deutschkenntnisse sind willkommen; spannende Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive

Qualifikationen

• Teamfähigkeit und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
• Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich
• Gastgeber mit Freude am Servieren und Weinservice

Aufgaben

• Bedienung und Betreuung der Gäste im Hotel- und Restaurantbereich
• Bereitstellen des Mise en Places
• Speisen- und Getränkebedienung
• Aufnehmen von Gästebestellungen
• Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
• Wein- und Barservice
• Auszubildende anleiten
• Mitgestaltung des Wein- und Getränkeangebots sowie Bedarfsplanung
• Standards einhalten und weiterentwickeln

Kenntnisse

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Gastgeber-Mentalität

Weinservice

Auszubildende anleiten

KMO-Konzept

Ausbildung

Hotel-/Restaurantfach-Ausbildung

Jobbeschreibung

Chef de Rang / Stellv. Restaurantleitung m/w/d

Stellendetails: Arbeit, Arbeitgeber: ROHO Schlosshotel Hohenstein Rehberger Hotel u Gaststätten GmbH, Arbeitsort: Ahorn, Kreis Coburg, Anstellungsart: Vollzeit.

Stellenbeschreibung

Wir suchen euch! Wo sind die Wald-Liebhaber und Schlemmer-Experten, die Detail-Liebhaber und Menschen-möger ihr mit Sonnenschein im Herzen und Schmäh auf den Lippen? Wertschätzung und wechselseitigen Respekt leben wir vor und setzen wir voraus. Wir suchen Mitarbeiter mit Herz, Hirn und Hausverstand. Alt oder jung, von hier oder dort, ganz neu oder erfahren, hell oder dunkel und natürlich alles dazwischen. Wir machen was wir lieben und geben jeden Tag unser Bestes, und erst unsere kleine Hohenstein Familie macht dieses Schloss zu etwas ganz Besonderen. Wir sind ein fröhliches Miteinander mit verschiedenen Hintergründen aber einer Gemeinsamkeit: wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.

Verantwortlichkeiten

• Sie bedienen und betreuen unsere tollen und anspruchsvollen Hotel- und Restaurantgäste
• Verantwortlich für das Bereitstellen des erforderlichen Mise en Places
• Servieren von Speisen und Getränken
• Aufnahme von Gästebestellungen
• Vor- und Nachbereiten von Veranstaltungen
• Wein- und Barservice
• Anleiten von Auszubildenden und Begleiten der Ausbildung
• Mitgestaltung des Wein- und Getränkangebotes sowie die Bedarfsplanung
• Einhalten und Entwickeln von Standards

Qualifikationen

• Sie arbeiten gerne im Team und verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Ausgezeichnete Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit sind für Sie selbstverständlich
• Sie mögen andere Menschen und sind gerne Gastgeber
• Sie haben Erfahrung im Hotel- oder Restaurantfach und eine Ausbildung in einem der beiden Bereiche
• Sie mögen das Handwerk, haben Lust auf echte Lebensmittel, Naturwein und ein KMO Konzept
• Sie können andere Menschen anleiten und haben Freude daran, die Liebe am Beruf zu teilen

Vorteile und Besondere Merkmale

• Die Chance, in einem motivierten Team zu arbeiten, mit dem Sie anspruchsvolle Ziele erreichen können
• Außergewöhnliches Ambiente
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Romantik-Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels
• Romantik Family & Friends Rabatte
• Weiterbildungsmöglichkeiten über die Romantik Kooperation
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unseres vielseitigen Betriebs
• östereichisch geführtes Haus
• ausgezeichnet mit einem grünen Michelin Stern

Zusätzliche Angebote

• Leben und arbeiten in der attraktiven Metropolregion Nürnberg
• eine geregelte Arbeitszeit (5 Tage Woche)
• ein junges und dynamisches Team

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für den gastronomischen Beruf ausbauen möchten, dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen Ihnen bei Rückfragen gerne zur Verfügung.