Chef de Rang (m/w/d) Brasserie NITZ

JR Germany; Nürnberg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Bereich Gastronomie sucht einen Chef de Rang für sein modernes Restaurant in Nürnberg. In dieser spannenden Rolle sind Sie für die stilvolle Beratung und Betreuung der Gäste verantwortlich. Sie bringen Ihre fundierten Kenntnisse im Weinservice ein und sorgen für ein unvergessliches Erlebnis. Das Unternehmen bietet ein respektvolles Arbeitsumfeld mit geregelten Arbeitszeiten, mindestens 28 Tagen Urlaub und einer starken Teamdynamik. Wenn Sie eine Leidenschaft für den Gästeservice haben und Teil eines kreativen Teams werden möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Zeitgemäßes Gehalt

Sehr gute Trinkgeldbeteiligung

Mindestens 28 Tage Urlaub

Geregelte Arbeitszeiten

Mobilitätspauschale

Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Souveräner und herzlicher Umgang mit anspruchsvollen Gästen.

Aufgaben

• Stilvolle Beratung und Betreuung der Gäste.
• Verantwortung für Mise en Place, Eindecken und Abräumen.
• Professionelle Bestellaufnahme.

Kenntnisse

Gästeservice

Weinservice

Teamarbeit

selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung im Restaurantfach

Jobbeschreibung

Chef de Rang (m/w/d) Brasserie NITZ, Nürnberg

nürnberg, Germany

Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich “Erlebnis und Genuss” in der Metropolregion Nürnberg.

Unsere Konzepte:

1. TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau. Ein süsses und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, das das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.
2. EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg. Flexibler Fullservice-Eventanbieter für Businessveranstaltungen, Roadshows, Hochzeiten und Geburtstage, mit à la carte oder Gourmet-Catering-Buffet.
3. DIE WIRTSCHAFT – Ein modernes Restaurant am Nürnberger Hauptmarkt, das regionale, kreative fränkische Speisen anbietet. Vom Frühstück bis zur Abendkarte, inklusive französischer Backwaren und Patisserie. Ein Ort für Genießer, mit 16 Sitzplätzen, 9-Gänge-Menü, Gastgeber René Stein und Team.
4. ICE CREAM BAR BONBON – Ganzjähriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen und duftenden Waffeln, mit Spannung, Vorfreude und Überraschungen.

Anstellungsart: Vollzeit

Unser Angebot:

• Zeitgemäßes Gehalt und sehr gute Trinkgeldbeteiligung
• Respekt vor deiner Freizeit durch digitale Dienstplanung, Zeiterfassung und mindestens 28 Tage Urlaub
• Geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst!
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
• Starkes Team, das auch nach Dienstschluss zusammenhält
• Mobilitätspauschale: Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
• Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten und weitere Vorteile innerhalb der JB Company

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Souveräner und herzlicher Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• Fundierte Kenntnisse im Weinservice und Freude an der Beratung
• Positive Ausstrahlung und Freude am Gästeservice
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit Teamgeist
• Verständnis für qualitätsbewusstes und wirtschaftliches Arbeiten

Deine Aufgaben:

• Stilvolle Beratung und Betreuung der Gäste
• Verantwortung für Mise en Place, Eindecken und Abräumen
• Professionelle Bestellaufnahme
• Aktiver Verkauf und Entwicklung neuer Verkaufsimpulse
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Kollegen und Auszubildender