Chef de Rang (m/w/d)

JR Germany; Schönewalde; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Resort sucht leidenschaftliche Service-Experten, die unsere Gäste mit erstklassigem Service begeistern. In dieser Rolle sind Sie für den gehobenen Speise- und Getränkeservice verantwortlich und leiten ein engagiertes Team. Sie bringen Ihre Expertise im F&B-Bereich ein und tragen zur Schaffung unvergesslicher Erlebnisse bei. Profitieren Sie von attraktiven Mitarbeitervorteilen, einer hohen Lebensqualität in der Region und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Mitarbeiterunterkunft

Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant

Attraktive Übernachtungskonditionen

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs

Exklusive Arbeitskleidung

Teamevents

Nutzung der hoteleigenen Fahrräder

Qualifikationen

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung sind erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Speise- und Getränkeservice.
• Anweisung und Unterstützung des Teams in der Gastronomie.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Serviceorientierung

Weinkompetenz

Teamführung

Kommunikative Fähigkeiten

Ausbildung

Ausbildung in der Hotellerie

Erfahrung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

DAS ACHENTAL - GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT
Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern – gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen.
Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz an. Geprägt von bayrischer Tradition und moderner Interpretation treffen offene Kamine und Hirschgeweihe auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus einen eigenen Charakter.
Unsere Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich ausgestattet oder üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung.
Kulinarisch setzen Sternekoch Edip Sigl und sein Team im Gourmetrestaurant es:senz, neue Maßstäbe und wurden 2024 mit 3 Michelin-Sternen prämiert. Diese Leidenschaft ist auch in den zahlreichen weiteren Outlets des Hauses wie dem Restaurant Weißer Hirsch, der Vinothek, der urigen Hubertushütte, der Kaminbar oder der Seehütte10 zu spüren.

Anstellungsart: Vollzeit

DAS ACHENTAL sucht nach neuen Service-Experten und Event-Spezialisten. Werden Sie Teil des Teams und übernehmen Sie die Gastgeber-Rolle in unseren vielfältigen F&B Outlets. Nehmen Sie unsere Gäste in Empfang, sprechen Empfehlungen aus und nehmen Bestellungen auf in unserem Gourmetrestaurant es:senz, im Restaurant Weißer Hirsch, an der Achental Bar, in der Hubertus- und Seehütte oder bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen sowie Hochzeiten. Zusätzlich kommen weitere Aufgaben auf Sie zu:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des gehobenen Speise- und Getränkeservice der eigenen Station
• Anweisung unserer Demi Chef de Rang und Commis de Rang sowie unserer Auszubildenden
• Fachliche Beratung zum Speise- und Getränkeangebot sowie zur Weinauswahl
• Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
• Verantwortung für das Kassensystem inklusive Abrechnung
• Zusätzlich gehören auch Filetieren, Tranchieren und Flambieren zu Ihrem Aufgabenbereich
• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gastgeberqualitäten und hohe Kundenorientierung
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Gute Fachkenntnis im F&B-Bereich sowie eine hohe Weinkompetenz
• Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
• Offenes Auftreten und eine kommunikative Art
• verhandlungssichere Deutsch- und fließende Englischkenntnisse

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
HÖCHSTE QUALITÄT
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
BEZAHLUNG
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
MITARBEITERUNTERKUNFT
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
SELBST ERLEBEN
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
SELBST SCHMECKEN
Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
SELBST ENTSPANNEN
Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
VERGÜNSTIGUNGEN
Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
MITARBEITERRESTAURANT
Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
WEITERBILDUNG
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
FITNESS
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten.
GOLF
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
ARBEITSKLEIDUNG
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
TEAMEVENTS
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
MOBILITÄT
Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden.