Chef de Rang (m/w/d)

Hotel am Meer & Spa; Binz; Sur place; EUR 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Sonn- und Feiertagszuschläge

Family & friends rate 40%

Restaurant meerbar Rabatt 30%

Kostenloses Personalessen

Wohnmöglichkeit / Personalunterkunft

Résumé du poste

Hotel am Meer & Spa in Binz sucht motivierte Servicekräfte zur Verstärkung des Teams am Meer. Sie arbeiten direkt am Ostseestrand, beraten Gäste, nehmen Reservierungen entgegen und unterstützen bei der Karten- und Warenplanung.

Eine abgeschlossene Gastronomieausbildung ist vorteilhaft, aber keine Voraussetzung. Gepflegtes Auftreten, Teamfähigkeit und Engagement werden erwartet. Wir bieten unbefristete Anstellung, attraktive Zuschläge sowie Personalrabatte und Unterstützung bei der Wohnraumsuche.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie-Bereich vorteilhaft, aber keine Voraussetzung.
• Gepflegtes Äußeres und freundliches, diskretes Auftreten am Gast.
• Freude an der Arbeit im Team, Motivation und Einsatzbereitschaft.
• Erfahrung in moderner à la carte Gastronomie wünschenswert, Sommelierkenntnisse von Vorteil.

Responsabilités

• Verkauf und Beratung am Gast
• Warenkunde
• Korrektes Arbeiten an der Kasse / Orderman
• Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte
• Einhaltung der Unternehmens-Standards
• Mitgestaltung und Gestaltung der Karte
• Mitwirken bei Inventuren
• Entgegennahme von Tischreservierungen
• Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts

Connaissances

Serviceerfahrung

Teamfähigkeit

Gepflegtes Auftreten

Diskretes Auftreten

Belastbarkeit

Formation

Restaurantfachausbildung (von Vorteil)

Gastronomiegrundkenntnisse

Outils

Orderman

Kasse

Description du poste

Willkommen im HOTEL AM MEER ... direkter geht es nicht !

Das nunmehr seit 30 Jahren familiengeführte HOTEL AM MEER & SPA im Ostseebad Binz auf der schönen Insel Rügen ist ein exklusives und designbewusstes Boutiquehotel direkt am Meer. Es besticht durch seine Lage und die unverwechselbare Architektur gepaart mit edlem Beach-Feeling. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und bieten unseren Gästen Urlaub mit höchstem Anspruch an Erholung und Lifestyle. Mit dem Strand vor der Tür und einem geschmackvollen Spa-Bereich sind wir Sport-, Wellness- und Boutiquehotel in einem.

Unsere Leidenschaft und damit unser Erfolgskonzept ist es, liebenswerte und authentische Gastgeber zu sein. Wir zeichnen uns durch den hohen Anspruch an die Soft- und Hardware sowie einwandfreie Prozess aus. Vor allem aber überzeugen wir durch den verbindlichen und offenen Umgang mit unseren Mitarbeitern.

Wir suchen talentierte und leistungshungrige Bewerberinnen und Bewerber, die Freude an der Arbeit mit Menschen haben sowie gerne gestalten und entwickeln. Wenn Sie also direkt am Meer arbeiten möchten, in einem dynamischen, freundlichen und engagierten Team, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Verkauf und Beratung am Gast
• Warenkunde
• korrektes Arbeiten an der Kasse / Orderman
• Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte
• Einhaltung der Unternehmens-Standards
• Mitentwicklung und Gestaltung der Karte
• faires Auskommen im Team und Führung von Commis im Geschäft
• Einhalten von Rezepturen
• Mitwirken bei monatlichen Inventuren
• Bestellung und Sortierung von Ware
• mis en place für Veranstaltungen
.
• Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts
• Entgegennahme von Tischreservierungen

Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / -frau wäre von Vorteil ist aber keine Bedingung
• gepflegtes Äußeres
• verbindliches, herzliches aber zugleich diskretes Auftreten am Gast, insbesondere am Stammgast
• Freude an der Arbeit im Team, Motivation, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft
• eine entsprechende Serviceerfahrung in der modernen á la carte Gastronomie
• Sommelier - und Barkenntnisse sind von Vorteil, jedoch nicht Bedingung

Wir bieten

• eine unbefristete Anstellung
• ein top-modernes und designbewusstes Restaurant- und Barkonzept mit Lifestyle
• einen Arbeitsplatz direkt am Meer
• interessante Aufgaben mit viel Potential für Ihre persönliche Entwicklung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• familiy & friends rate 40% in der Logie - für den Besuch von Familienangehörigen
• Vergünstigung bei einem Besuch in unserem Restaurant meerbar in Höhe von 30%
• Einkauf Spa Produkte zum Einkauspreis plus MwSt.
• tägliches und kostenfreies warmes Personalessen sowie Kaffee und Tee während der Arbeitszeit
• Unterstützung bei der Suche nach privatem Wohnraum / Bereitstellung einer Wohnung oder Personal-Unterkunft (gegebenenfalls auch WG) in der Nähe
• geregelte Arbeits- und Pausenzeiten durch Zeiterfassungssystem

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE