Chef de rang (m/w/d)

Hotel AM MEER & Spa GmbH; Binz; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

übertarifliche Bezahlung

Sonn- und Feiertagszuschläge

kostenloses Personalessen

Unterstützung bei Wohnraumsuche

Zusammenfassung

Hotel AM MEER & Spa GmbH in Binz sucht eine Gastgeberpersönlichkeit als Chef de rang (m/w/d). Sie beraten Gäste, verkaufen Speisen und Getränke und tragen zur Umsetzung unserer hohen Service-Standards bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören Warenkunde, Kassenführung, Mitarbeit im Team, Mitgestaltung der Karten und eine sorgfältige Dienstplanung. Wir bieten eine unbefristete Anstellung, modern gestalteten Arbeitsplatz am Meer und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Beratung und Verkauf am Gast, freundlich und serviceorientiert.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Teamfähigkeit und Engagement im gastronomischen Betrieb.
• Bereitschaft zur Mitgestaltung an Karte und Standards.

Aufgaben

• Verkauf und Beratung am Gast
• Warenkunde und Bestandskontrolle
• Kassentätigkeiten an der Kasse/Orderman
• Einhaltung der Unternehmensstandards
• Mitentwicklung und Gestaltung der Karte
• Kooperation im Team und Anleitung von Commis
• Einhaltung von Rezepturen
• Inventur einmal monatlich
• Bestellung und Sortierung von Ware

Kenntnisse

Kundenberatung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Restaurantfachausbildung

Tools

Kasse/Orderman

Jobbeschreibung

Chef de rang (m/w/d)

Das privatgeführte Boutiquehotel HOTEL AM MEER & SPA begeistert seit nunmehr 29 Jahren ein anspruchsvolles Gästeklientel mit Erholung in relaxter, sportlicher Atmosphäre direkt am Meer. Dabei ist unser hohe Qualitätsanspruch und nicht zuletzt der Lifestyle, den wir hier leben, ausschlaggebend für diesen Erfolg.

Für unser Konzept suchen wir wissbegierige, motivierte und optimistische Mitarbeiter, die gerne Gastgeber sind und Freude haben am Mitgestalten und Entwickeln.

Sie bringen mit:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau wäre von Vorteil, ist aber keine Bedingung
• gepflegtes Äußeres
• verbindliches, herzliches aber zugleich diskretes Auftreten am Gast, insbesondere am Stammgast
• Freude an der Arbeit im Team, Motivation, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft

Das bieten wir:

• eine unbefristete und ganzjährige Anstellung
• ein top-modernes und designbewusstes Restaurant‑Barkonzept mit Lifestyle
• einen Arbeitsplatz direkt am Meer ... und mit Meerblick / der Name des Restaurants und der Bar ist meerbar und Programm zugleich
• viel Potential für Ihre persönliche Entwicklung
• interessante Aufgaben mit viel Potential für Ihre persönliche Entwicklung
• eine übertarifliche Bezahlung, weitere Benefit`s nach Absprache
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Ausgleich von evtl. Mehrarbeit durch Bezahlung oder Freizeit möglich
• family & friends rate 40% in der Logie - für den Besuch von Familienangehörigen
• Vergünstigung bei einem Besuch in unserem Restaurant meerbar in Höhe von 30%
• Einkauf Spa Produkte zum Einkaufspreis plus MwSt.
• tägliches und kostenfreies warmes Personalessen sowie Kaffee und Tee während der Arbeitszeit
• Unterstützung bei der Suche nach privatem Wohnraum / Bereitstellung einer Wohnung oder Personal‑Unterkunft (gegebenenfalls auch WG) in der Nähe
• geregelte Arbeits‑ und Pausenzeiten durch Zeiterfassungssystem

Ihre Aufgaben:

• Verkauf und Beratung am Gast
• Warenkunde
• korrektes Arbeiten an der Kasse / Orderman
• Einhaltung der Unternehmens‑Standards
• Mitentwicklung und Gestaltung der Karte
• faires Auskommen im Team und Führung von Commis im Geschäft
• Einhalten von Rezepturen
• Inventur einmal monatlich
• Bestellung und Sortierung von Ware

Kontakt

Wenn Sie neue Herausforderungen nicht scheuen, dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung und ein erstes Gespräch.

HOTEL AM MEER & SPA
Strandpromenade 34
18609 Binz / Rügen
038393 - 440