Chef de Rang (gn) Gourmet Munich

Walnut Careers; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein exklusives Luxushotel in München sucht einen engagierten Chef de Rang (gn) für sein preisgekröntes Gourmetrestaurant. In dieser Rolle sind Sie für die Umsetzung eines professionellen Services verantwortlich und sorgen dafür, dass die Gäste ein unvergessliches Erlebnis genießen. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich mit und haben Freude am Umgang mit internationalen Gästen. Das Hotel bietet eine familiäre Arbeitsumgebung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie Teil eines traditionellen Familienunternehmens werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Zugang zu Sporteinrichtungen

Urlaubs- und Weihnachtsbonus

Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge

Inhouse- und externe Schulungsangebote

Subventionierte Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant

Gesundheitsförderung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie ist wünschenswert.

Aufgaben

• Professioneller und hochwertiger Service gemäß den Qualitätsstandards.
• Vorbereitung von Veranstaltungen und Einhaltung der Hygieneregeln.

Kenntnisse

Servicequalität

Umgang mit internationalen Gästen

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Hygieneverordnungen (HACCP)

Ausbildung

Ausbildung als Restaurantfachmann

Vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

An exclusive luxury hotel in Munich with an award-winning gourmet restaurant. Here, purist French cuisine blends with Asian influences, served in an elegant and artistic ambience reminiscent of an atelier. The restaurant is known for its excellent service and perfectly matched wines.

Was machst du als Chef de Rang (gn) Gourmet Munich konkret?

• Implementation of a professional and high-quality service in compliance with quality standards
• Receiving and forwarding guest complaints to superiors
• Responsibility for correct invoicing and billing, if authorized
• Preparation of events, set-up of tables and execution of the mise en place
• Ensuring compliance with internal and statutory hygiene regulations (HACCP)

Das bist du

• Successfully completed training as a restaurant specialist or a comparable qualification
• First professional experience in the upscale hotel industry is desirable
• Open and professional demeanor with a well-groomed appearance
• Enjoy dealing with international guests
• Very good knowledge of German and English, other foreign languages an advantage

Unser Auftraggeber bietet

• Access to sports facilities
• Vacation and Christmas bonus
• Regular events and joint excursions
• In-house and external training and development opportunities
• Subsidized meals in the staff restaurant
• Health promotion, such as health campaigns or special conditions for health checks
• A familiar working environment with the opportunity to be part of a traditional family business

Interested?

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