Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

JR Germany; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovativer Arbeitgeber in der Kreuzfahrtbranche sucht einen talentierten Chef de Partie, um die kulinarischen Erlebnisse an Bord der Mein Schiff Flotte zu gestalten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen in einem dynamischen Umfeld, das die Möglichkeit bietet, in verschiedenen Restaurants und Bistros zu arbeiten. Sie werden Teil eines engagierten Teams von Küchenprofis, das sich der Schaffung unvergesslicher gastronomischer Erlebnisse verschrieben hat. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Kochkunst haben und in einem internationalen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelküchen erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Galley.
• Kreation hochwertiger Speisen und Menüs inklusive Vor- und Nachbereitungen.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamführung

Lebensmittelzubereitung

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte, wiesbaden

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

wiesbaden, Germany

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich
• Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
• Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche
• Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte
• Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens
• Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
• Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache