Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

JR Germany; Krefeld; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein spannendes Abenteuer auf hoher See wartet auf dich! Als Chef de Partie auf der Mein Schiff Flotte bist du Teil eines dynamischen Küchenteams, das in bis zu 12 Restaurants und Bistros arbeitet. Du bist verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen und die Führung deiner Küchencrew. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie kannst du deine Fähigkeiten in einem internationalen Umfeld unter Beweis stellen. Diese Position bietet nicht nur die Möglichkeit, die Welt zu entdecken, sondern auch Karrierechancen in einem erstklassigen Unternehmen im Kreuzfahrtbereich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in der Restaurant- oder Hotelküche ist erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Galley unter Anleitung des Sous Chefs.
• Kreation hochwertiger Speisen und Menüs inklusive aller Vor- und Nachbereitungen.

Kenntnisse

Kochkunst

Lebensmittelzubereitung

Teamführung

Stressresistenz

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte, Krefeld

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

Beginne dein Abenteuer an Bord der Mein Schiff Flotte: Mit acht Schiffen auf den Weltmeeren steht sie für zeitgemäßen Premium-Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs bietet vielfältige Missionen: Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxus- und Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien ermöglichen wir Karrieren im Premium- bis Luxussegment auf Kreuzfahrtschiffen.

Entdecke die Welt mit uns und erlebe deine #WorldClassMoments!

Was dich auf deiner Reise erwartet:

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in deinem zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (z.B. Saucier, Gardemanger).
• Verantwortlich für die Kreation hochwertiger Speisen und Menüs inklusive aller Vor- und Nachbereitungen.
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der Küchen-Crew.
• Vertragsdauer des ersten Einsatzes: 4-6 Monate, mit Möglichkeit auf Folgeverträge.
• Aufstiegsmöglichkeiten basieren auf deiner Verfügbarkeit und Einsatzplanung, ganzjährig möglich.

Was du mitbringen solltest:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in der Restaurant- oder Hotelküche.
• Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten und Rezepten.
• Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens.
• Behalte den Überblick, auch in stressigen Situationen.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.