Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

JR Germany; Kassel; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovativer Arbeitgeber im Bereich der Kreuzfahrten sucht talentierte Köche, die bereit sind, an Bord der Mein Schiff Flotte zu arbeiten. Diese spannende Rolle bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, in dem du für die Zubereitung hochwertiger Speisen verantwortlich bist und dein kulinarisches Talent unter Beweis stellen kannst. Du wirst Teil eines engagierten Teams, das für exzellenten Service und unvergessliche Erlebnisse sorgt. Wenn du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und bereit bist, die Welt zu entdecken, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in der Restaurant- oder Hotelküche ist erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Galley unter Anleitung des Sous Chefs.
• Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen.

Kenntnisse

Kochkunst

Lebensmittelzubereitung

Teamführung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich
• Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
• Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche
• Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte
• Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens
• Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
• Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache