Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

JR Germany; Jena; Vor Ort; EUR 25.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Bereich Kreuzfahrten sucht talentierte Köche, die bereit sind, ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld zu entfalten. An Bord der Mein Schiff Flotte erwarten dich spannende Herausforderungen, bei denen du hochwertige Speisen kreierst und ein motiviertes Küchenteam führst. Mit einer Vertragsdauer von 4 bis 6 Monaten und der Möglichkeit auf Folgeverträge, bietet diese Position nicht nur eine aufregende Karriere, sondern auch die Chance, die Welt zu entdecken und unvergessliche Momente zu erleben. Wenn du leidenschaftlich gerne kochst und die Herausforderung liebst, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für dich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in der Restaurant- oder Hotelküche ist erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der zugewiesenen Galley.
• Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamführung

Lebensmittelzubereitung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich
• Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
• Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche
• Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte
• Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens
• Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
• Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache