Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

JR Germany; Heilbronn; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein aufregendes Abenteuer wartet auf dich an Bord der Mein Schiff Flotte! Als Chef de Partie bist du Teil eines dynamischen Küchenteams, das in einem der vielen Restaurants an Bord hochwertige Speisen kreiert. Du wirst nicht nur für die Zubereitung von Gerichten verantwortlich sein, sondern auch die Küchencrew einteilen und trainieren. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie hast du die Chance, deine Karriere in einem internationalen Umfeld voranzutreiben. Entdecke die Welt und erlebe unvergessliche Momente auf hoher See!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelküchen.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Galley.
• Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs.

Kenntnisse

Kochkunst

Lebensmittelzubereitung

Teamführung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte, Heilbronn

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

Heilbronn, Germany

Starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium-Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich.
• Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inklusive aller Vor- und Nachbereitungen.
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew.
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich.
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche.
• Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten und Rezepten.
• Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens.
• Du behältst den Überblick – auch, wenn es mal heiß hergeht.
• Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache.